如果生活只剩下上進心，該多無趣啊！

原標題：如果生活只剩下上進心，該多無趣啊！

總要熱愛點什麼，才能和這世界好好相愛。

文/仙女宋

圖/網路、受訪者供圖

我看過一部電影叫《杯酒人生》。

男主Miles是典型的人生loser，普通中學教師，禿頂，有小肚子。他很想當作家，文筆也不錯，可作品連連被拒，沒有出版社願意出版。

職場失意，情場也不順，離婚兩年，還忘不了妻子。好不容易遇見自己喜歡的人，因為害怕再次被拒絕還是遲遲不敢表白。

不過，他很愛喝葡萄酒，也很會品酒，還很有天賦。

電影里有一個關於喝葡萄酒的橋段，堪稱品酒教科書。

Miles在葡萄酒庄喝酒時，侍者給他到酒後，他先把杯子舉起來，對著光觀察紅酒，他說這樣可以觀察紅酒的色澤和透明度。之後，再將杯子傾斜，查看杯口處漸弱的色澤密度。通過這些，可以告訴你葡萄酒的年份和其他信息。

接下來，就要把鼻子伸進杯子中，仔細聞一聞。Miles說他那杯酒中有桔子、草莓、百香果、蘆筍還有堅果乳酪。

最後，Miles拿著杯子在桌子上搖晃一下，用氧氣來醒酒，之後就可以喝了。喝了一口，幽幽說了一句「酒精味太重蓋過了果香味。」

儘管生活上一塌糊塗，在品酒時，他魅力指數炸裂。也是因為這份熱愛，讓他遇到了同樣愛酒的紅顏知己。

找到自己喜歡的那一點東西，還是能讓人在嚴苛上進心的要求中稍稍喘口氣，打開人生里的另一種可能。

因為人生的評判體系里不止是高下之分，還有左右之分。除了上進心，你還可以有好奇心、平常心和熱愛之心。

畢竟總要熱愛點什麼，才能和這世界好好相愛。

你可以不是個好作家，但可以是一個品酒師。

「酒是有生命和靈魂的。喝酒時，我更願意思考葡萄生長的那一年發生了什麼？陽光是怎麼照向大地的？或者下雨的時候是怎樣？那些照料葡萄的人是怎樣的？如果是一瓶陳酒，那麼已經有多少照顧過那些葡萄的人已經死去。我總是想酒是如何不斷的生長變化的，就好比今天我如果打開了一瓶酒，它的味道一定和其他任何一天打開的時候有所不同。因為酒是有生命的，而且它在不斷的變化並變得更加複雜。直至它達到顛峰狀態，然後就開始了它穩定的，衰老過程，就像你的61年的Cheval Blanc一樣。」

——《杯酒人生》中的對白

花間一壺酒，獨酌無相親。那是一個人喝悶酒，有點憋屈。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。那是送別酒，五味雜陳太傷心。

酒入愁腸，化作相思淚。那是借酒消愁，愁更愁，扎心。

反正不管開心不開心，各種情緒都能用酒表達。品酒師就能破解其中的密碼。

酒有紅酒白酒之分，品酒師則不分男女。品酒也不是男人的專利。小仙女也可以是品酒師。

她是女酒鬼嗎？她一天能喝200多款酒。她很能喝？半瓶就醉。

她叫陳倩，江湖人稱虎老師，出生於酒鄉貴州。從小就被家對面酒廠的酒味兒熏得飄飄欲仙，自從成年之後，達到法定飲酒年齡，就踏上了一條喜愛葡萄酒的不歸路，再沒有打算回頭！

陳倩

WEST Diploma（4級）在讀

WEST講師

百優源葡萄酒文化傳播 管理者

UAWS中國葡萄酒烈酒聯盟課程授權講師

義大利葡萄酒專家VIA認證

德國葡萄酒專家GWS認證

喝酒她是認真的，報考大學的時候就任性選報了葡萄酒專業，畢業於亞洲第一所葡萄酒學校——西北農林科技大學的葡萄酒學院。

她說葡萄酒既務實又浪漫，上學時候每天扎在葡萄地里和酒廠里，研究土地里的葡萄是怎麼變成餐桌上的美酒。畢業了進入市場，發現大家對葡萄酒的誤解實在是甚多，喝的越來越多，但很多人完全體會不到葡萄酒的美妙之處，常常花了大價錢買到一瓶與質量完全不符的酒，便下了決心做葡萄酒教育事業。

她還樂於研究WSET的各種考試套路（品酒師中含金量超高的考試），學員通過率超90%。

「我很喜歡喝酒啊，看到自己喜歡的酒、新的酒都要拿來喝一喝。不過酒量也很差。超過半瓶就醉了。」雖然酒量很小，但酒膽挺大，日常沉迷於釀酒車間里無法消散的發酵味兒~

So，那你是怎麼當上品酒師的？

「誰說品酒師都要很能喝的，品酒不一定要全部喝下去啊。品酒時，為了選出好酒，喝完就吐啦。哈哈。最多時，我一天能喝200多款酒。」

為什麼喜歡品酒呢？

「好玩啊，自從學了品酒以後，整個人都變得很細膩。會注意生活里很多細小的東西。路過麵包店，聞到的奶香氣，可能是在某杯酒中似曾相識。生活里吃過的水果，草莓、車厘子、黑加侖，這些都能在葡萄酒里合出來哦。」

品酒師有沒有什麼門檻呢？

「其實在國外，紅酒就是一種佐餐飲料，完全沒有高高在上的感覺。很多人買的紅酒都是在超市買1歐、2歐。豐儉由人，完全看自己開心啦。」

等等，問題少女還有好多問題！

女生喝紅酒真的能抗衰老嗎？

怎麼買葡萄酒才能不被坑呢？

別人約我去喝酒，怎麼才能喝出高級感呢？

......

既然這麼多問題，我們S時尚社葡萄酒課堂開班吧！感興趣的仙女就掃碼進群吧，本周日晚上8點（3月25日）陳倩老師給咱們一一解答，一起品味杯酒人生~

除此之外，還有葡萄酒福利呦~

福利1：

價值128元線下體驗課程名額10位，課程時長約2小時。在課上，至少能喝到3款高品質的進口葡萄酒，上課時間任選哦~

評論里留言「你什麼時候喝的第一口葡萄酒吧」

小編將在3月23日從評論里抽出10名小夥伴，送出福利呦~

福利2：

5瓶價值188元的凱德斯西拉干紅葡萄酒免費送啦！

成熟的水果香氣撲面而來，入口單寧甜美、圓潤，快來收了它！

後台回復「葡萄酒」獲取參與方式哦~

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