這些價格昂貴的食物其實根本沒啥用處，別再浪費錢財了

現在這個時代，由於人們逐漸的認識到了健康的重要性，慢慢的接受了營養的觀念，開始補充自身不足的營養成分，一些商家就開始在這方面打算盤，正這一方面錢，其實這些所謂的高營養的一些食品並沒有我們想像的那麼好，比如：高鈣奶、兒童食品、燕窩、養胃餅乾、酵素等等。

高鈣奶

高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶，是普通牛奶在生產的時候，人為地額外添加一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些了。雖然我們平時都叫它高鈣奶，不過，它其實有一個更專業的名字:"鈣強化奶"。其實牛奶本身已經是高鈣食品，其中的蛋白質和鈣之間有著微妙的平衡，加入鈣劑會引起在牛奶乳狀界面的酪蛋白之間產生橋連接絮凝，進而導致沉澱和乳析等問題。所以高鈣奶增加的這部分"鈣"量並不會造成巨大差異，而且牛奶本身含鈣量就很豐富，多數高鈣奶的吸收效果也沒有牛奶本身的鈣好。

兒童食品

所謂兒童食品，也就是兒童專用食品，包括兒童調味品(醬油、味精)、兒童麵條、奶粉伴侶、兒童餅乾等。一些不法商家為了降低生產成本，牟取暴利，經常不顧兒童食品的質量和衛生安全，生產和銷售假冒偽劣兒童食品，而這種兒童食品時很難分辨出好壞的，就拿兒童醬油來說，兒童醬油成分與普通醬油沒有明顯差別。而且，人的口味有適應性，通過調味來「增加兒童食慾」，就會讓其對調味的依賴性越來越強，口味越來越重。小時候越「重口」，長大之後就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。所以，兒童醬油不僅完全是營銷噱頭，而且對於孩子的健康有害無益。

養胃餅乾

現在養胃餅乾可謂是非常的火，已經成為了上班族的必備食品，那麼所謂的養胃餅乾與普通餅乾有什麼不同呢？我們可以的配料表和營養成分表：小麥粉、食用植物油、某菇、牛油、食用鹽、全脂乳粉、乾酵母、食品添加劑(膨鬆劑、香精等)。可以得出兩個結論：(1)它的配料和普通的蘇打餅乾並無二異，都是精麵粉、糖分和油脂和各種食品添加製成。(2)也和普通蘇打餅乾一樣，它的脂肪含量高、熱量高、鹽分也不低、維生素礦物質含量低、膳食纖維含量低。據以上兩點所說，真的很難得出這種餅乾能養胃的功效，相反，它其實是一種致肥能力很強的零食而已，熱量高，而且經發酵工藝製成，好消化，對血糖控制和體重控制非常不利。

酵素

「酵素」原本是個日語辭彙，先被引進台灣，輾轉進入大陸。日本人把酶叫做酵素，中國人聽了覺得比較時髦，所以很多保健品喜歡用這個辭彙。市面中售賣和所謂的「酵素」並不是酶，其主要成分主要是一些代謝產物，是瓜果殘骸經過微生物自身的酶發酵而來的小分子混合物，成分不是不清楚，只是不可控，不乏有醇類、寡糖、脂肪酸等一般人身體並不缺乏的東西 。自製酵素」發酵環境的溫度是比較適宜微生物繁殖的，如果製作不成功，很可能會產生一些雜菌和有害物質，容易引起食物中毒 。另外，果膠經過微生物發酵之後，可能會產生甲醇。在家中自製酵素，人們沒有後續去甲醇的工藝，這也是一種風險 。

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