春分到底「分」了什麼？養生為啥要吃「運氣菜」？答案全在這裡！

南園春半踏青時，

風和聞馬嘶。

青梅如豆柳如眉，

日長蝴蝶飛。

《中國天文年曆》顯示，今天零時15分，我們迎來了農曆二十四節氣中的——春分。

那麼，春分到底「分」了什麼呢？

其實春分有兩層意思，一是指一天時間晝夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

我國古代將春分分為三候：

一候玄鳥至；

二候雷乃發聲；

三候始電。

意思是說春分日後，

燕子開始從南方飛回來，

下雨時天空會打雷並發出閃電。

春分時節，萬物競生

新華社圖

春分一到，我國平均氣溫就穩定在10攝氏度了，達到了氣象意義上的春天。此時節，很多地方鶯飛草長，桃紅李白，春和景明，正是「千花百卉爭明媚」的郊外踏青好時節。

關於春分養生，天津醫科大學總醫院中醫科主任醫師呂妍介紹說，暖暖的春分，養生更要注重陰陽平衡，比如早上早些起床，穿衣下厚上薄，飲食少酸多甘。

想要陰陽平衡 這樣「衣食住情」

穿衣服，下要厚：「下厚上薄，腳部保暖」是這個節氣衣著方面的「八字訣」。即便天氣較熱，適當的「春捂」還是要的。

晨早起，可六點：一到春分，比之前更早一些起床，有助於體內的陽氣升發、陰氣沉降，早上六點是個不錯的起床時間。

吃東西，多甘味：按中醫五行理論，肝屬木，同時肝主春，而脾屬土。中醫理論還講究五味入五臟，其中酸味入肝，甘味則入脾，所以春分時節更應少吃酸味食品，多吃甘味食物，如大棗、蜂蜜等。想要既舒肝又養脾，菊花銀耳粥是不錯的選擇。做這款養生粥要菊花20克，銀耳20克，粳米100克。將菊花洗凈、銀耳泡發去蒂，粳米提前浸泡1小時。準備好後，將粳米熬粥，當粥稠了之後加菊花與銀耳，快熟時加白糖調味。

養情緒，喝花茶：玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，菊花茶或洋槐花茶也有理氣開胃的功效，都對養肝舒肝有幫助。

春分多吃「運氣菜」

天津市海河醫院中醫科主任醫師葉祖明介紹說，時令菜也被稱為「運氣菜」，春分時節多吃更有益。

「食物一要講究"氣"，二要講究"味"。」葉祖明主任說，食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣，才更具營養價值。

春分時節，韭菜、豆苗、萵苣都是「運氣菜」，適當多吃具有養陽功效的韭菜可增強人體脾胃之氣，食用豆苗、萵苣等食材，有助於活化身體生長機能，都對春季養生益處多多。

記者 | 張昭

圖片 | 新華社

新媒體編輯 | 張昭

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