十二道簡單的美食菜譜，麻麻們趕緊學起來做給寶寶吃吧！

1. 水果串燒

原料：

全麥麵包2片

草莓5個

無籽葡萄5顆

做法：

將麵包切成五角星形狀，塗上適量花生醬。

將草莓洗凈去蒂後切成片狀，將葡萄對半切開。

將食材一層疊一層的串在木簽上即可。

2. 哈密瓜西瓜串

原料：哈密瓜和西瓜適量

做法：

將西瓜切成小方塊，哈密瓜用勺子舀成球形。

用牙籤將西瓜和哈密瓜串在一起，就可以吃了。

3. 胡蘿蔔粥

原料：

半個中等大小的胡蘿蔔

30g大米

10g葡萄乾

1個大杏仁

100ml牛奶

5g糖

做法：

將胡蘿蔔洗凈，切成小圓形。

將它與其它原料放在一起，用高壓鍋或微波爐將食材處理至變軟。

將食材取出，變涼後用攪拌機打到均勻，就可以吃了。

4. 完美的蛋黃

原料：

8個雞蛋，或你想要的數量

1.5g小蘇打

做法：

平底鍋中倒入約3厘米深的冷水，放入雞蛋，加小蘇打。

用中火慢慢煮至沸騰，蓋上鍋蓋，將鍋端離火源約10分鐘。

將雞蛋撈出，放入乘有冰塊和冷水的碗中，冷卻5分鐘。

擦凈雞蛋表面水分，凈蛋黃完整的剝離出來。

可以讓寶寶直接抓著吃，也可搗碎了給他吃。

5. 紅糖胡蘿蔔

原料：

200g嬰兒小胡蘿蔔

150ml水

黃油和紅糖各5g

適量的鹽和胡椒

做法：

將胡蘿蔔，水，黃油和紅糖一起放入平底鍋中，用中火煮開。

調至小火燉6分鐘，再調回大火，等到水全部蒸發，胡蘿蔔變軟。

關火，撒上適量的鹽和胡椒調味，攪拌均勻，可以吃了。

6. 南瓜乳酪意麵

原料：

1個中等大小的南瓜

200g左右義大利面(根據需求)

250ml雞湯或蔬菜湯

15ml橄欖油

50g黃洋蔥，切成碎末

2瓣蒜，切碎；2g咖喱

5g新鮮百里香(也可以用迷迭香)

100g磨碎的乾酪

少許鹽和胡椒調味

做法：

將烤箱加熱至200度，烤盤中加入錫箔紙。

南瓜切成兩半，去掉種子然後放入烤盤中，烤40分鐘直至表皮能輕易用叉子刺透。

同時燒一鍋水，加入義大利面煮熟。

平底鍋中加入橄欖油，中火加熱，放入洋蔥炒3-5分鐘，再放入大蒜炒2分鐘。

烤好的南瓜去皮後放入攪拌機或食物料理機，加入炒好的洋蔥，大蒜，百里香還有咖喱和雞湯或菜湯。打成均勻光滑的泥。

將打好的泥倒入鍋中加熱，加入之前煮好的義大利面，並用鹽和胡椒調味，攪拌至完全混合。

最後撒上乳酪，晾至合適溫度，就可以吃了。

7. 蔬菜米粒面

原料：

15ml橄欖油

5g切碎的迷迭香

60g冷凍玉米

60g冷凍豌豆

30g左右的紅甜椒

適量的鹽和胡椒調味

200g熟面塊

半個檸檬

做法：

將橄欖油倒入平底鍋，中火加熱，放入迷迭香爆出香味。

加入玉米，豌豆，甜椒，鹽和胡椒粉，加適量水燜7-10分鐘，直至辣椒呈半透明狀。

將炒好的菜放在攪拌碗中，擠上檸檬汁拌勻，然後把熟的面倒進去，也可以少放點雞肉。

8. 藜麥肉丸

原料：

450g牛肉餡

100g熟藜麥

100g無麩質麵包屑

1個紅洋蔥，去皮切碎

3瓣大蒜，洗凈切碎

2個大雞蛋

100g碎乾酪

5g紅辣椒粉

5g黑胡椒，海鹽適量

做法：

將烤箱加熱至210度，在烤盤上放上錫箔。

將牛肉，藜麥，麵包屑，紅洋蔥、大蒜等全部配料倒入，攪拌均勻。

將餡料捏成丸狀，放在準備好的烤盤上，烤15-18分鐘，至外表呈金黃色即可。

9. 扁豆咖喱飯

原料：

1個洋蔥，去皮切碎

2瓣蒜，2個胡蘿蔔，磨碎

1個小胡瓜，去皮切碎

200g紅扁豆，720ml雞湯或蔬菜湯底

240ml椰奶，5g孜然粉

5g菜籽粉，2g薑黃

新鮮香菜，15ml橄欖油

做法：

在平底鍋中倒入橄欖油，中火加熱。放入洋蔥，紅辣椒和大蒜，翻炒2-3分鐘。

將胡蘿蔔放入鍋中，翻炒5分鐘，直至徹底變軟。

加入扁豆和咖喱調味料，倒入雞湯大火煮沸，調至小火倒入椰奶，蓋上鍋蓋煮40分鐘，直至扁豆軟爛，湯底全部吸收。

開蓋撒香菜，把做好的汁澆在米飯上，即可食用。

10. 豌豆餡餅

原料：

400g冷凍豌豆

3個雞蛋

210g自發粉

1個小洋蔥，切成碎沫

55克碎羊乳酪

20g切碎的西芹

做法：

把豌豆煮4分鐘，然後瀝干水分。

將麵粉、雞蛋、小洋蔥和一半豌豆放入食品處理器中，攪拌至充分混合。

放入剩餘的豌豆，羊乳酪和西芹。

在兩勺混合物中放入少許油，每面煎2分鐘直至金黃，即可出鍋。

11. 豌豆甜玉米煎餅

原料：

100g麵粉

5g發酵粉

1個中等大小的雞蛋

100ml牛奶

200g冷凍甜玉米和豌豆(可以用罐頭)

1個小洋蔥，切成碎末

適量鹽和胡椒粉調味

做法：

將麵粉和發酵粉倒入大碗中，加入雞蛋和牛奶拌勻。

倒入豌豆、甜玉米、洋蔥並拌勻。

用鹽和胡椒調味。

煎鍋中加入少許油，油熱後倒入滿滿一勺麵糊，用鍋鏟輕輕按壓。重複此操作，直到煎鍋完全放滿。

我的煎鍋一次可以做4塊，這將取決於鍋的尺寸。一碗麵糊大概能做8個煎餅。

用中火兩面各煎5分鐘，直到金黃熟透。

可以用小餅蘸奶油或酸奶一起吃，口感很不錯~

12. 香蕉吐司

原料：

一片麵包，切成大約手指粗細的條狀

一根熟透的香蕉，搗碎

60ml牛奶(寶寶平時喝的母乳/配方奶/牛奶均可)

肉桂粉適量

做法：

將碎香蕉、牛奶、肉桂粉放入碗中，攪拌至均勻光滑。

中火加熱煎鍋，將麵包條放入香蕉牛奶混合物中，均勻浸透後撈出，放入鍋內每面煎1-2分鐘，直至表面呈金黃色。

冷卻後就可以讓寶寶抓著吃了。

這12道小菜譜，都比較簡單，如果給1歲以下的寶寶做，注意別放鹽，其它調料也盡量少放，1歲以上的可以根據酌情加一點。寶寶口味清淡點，對一生的健康都有好處哦。

食材也不用完全一致，可以靈活調整，畢竟不可能都買那麼全~也可以根據寶寶的口味加點創意。

麻麻們趕緊學起來，給寶寶做美食吧！

摘自（公眾號 米粒媽愛分享）

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