瀘州老窖、茅台接連發布養生酒 2021年養生酒市場將超500億元

近年來，白酒行業的發展經歷了很大的變化，2000至2004年產量逐年遞減，2004至2012年呈現了反轉，產量增速，2013至2015年白酒產量增速大幅降低後開始平穩，2016年以來，白酒行業開始復甦。在轉型過程中，政務接待用酒明顯下滑，居民消費升級導致需求從政商務用酒轉為個人消費為主，白酒的需求又開始復甦。

在新消費時代下，健康白酒將成為酒企戰略。在18、19日成都舉辦的全國糖酒商品交易會上，瀘州老窖、茅台接連發布養生酒的新品及公布自家的養生酒戰略，有統計數據顯示，2017年中國健康產業規模為4.9萬億元，2021年將達到12.9萬億元，其中養生酒市場將超500億元，未來五年預計年均複合增長率將高達27.6%。

養生酒已成下一個風口。

養生酒也進入了產業風口期 瀘州老窖發布功能養生酒五行和合

提到瀘州老窖，你會想到什麼？濃香？國窖？香水？酒心巧克力？養生酒？瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師、瀘州老窖養生酒有限責任公司董事長沈才洪在19日舉辦的中國高端養生酒財富論壇上表示，2000年瀘州老窖發布國窖1573是一個風口，2012年瀘州老窖開始參與養生酒市場培育，如今養生酒也進入了產業風口期。

瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師、瀘州老窖養生酒有限責任公司董事長沈才洪

沈才洪作為瀘州老窖的總工程師、副總經理，沈才洪從1988年進入瀘州老窖工作，先後從事過釀酒生產、質量、科研工作、技術管理等工作。從六歲愛上酒到如今進入酒行業三十餘載，他提出讓中國白酒質量看得見，建立了行業首個釀酒有機原糧種植基地，一直致力於「科技釀酒」，不僅領銜創新科研團隊精心打造瀘州老窖滋補大麴、茗釀、綠豆大麴蕎酒、天之聖液、桂花莊等三大品系十餘款健康化、國際化的中國健康養生白酒。

在2018年的春季糖酒會上，瀘州老窖養生酒公司推出戰略新品功能養生酒——五行和合酒，是對瀘州老窖養生酒原有草本養生酒和食材養生酒品類的補充，五行和合養生酒以中國中醫理論和食譜養生理論為基礎，利用道地食材，通過高科技手段，提煉成分，與白酒進行融合。沈才洪，健康養生酒是中國白酒健康化的高級形態。瀘州老窖五行和合養生酒創立並引領中國白酒進入健康養生白酒4.0時代。

茅台主打「茅台不老酒」 茅台保健酒業公司力爭2022年主板上市

數據顯示，2010年全國保健酒產能為18.42萬千升，2017年這個數字已經飛升至80.58萬千升。而茅檯布局保健酒板塊要追溯到1984年成立的時候。

茅台不老酒

據茅台集團保健酒業公司黨委書記、董事長王開馥介紹，2017年下半年以來，按照茅台集團提質增效的要求，茅台不老酒對其品質、品牌、形象進行了全新重塑和定位。在春季糖酒會上，茅台保健酒一眾精心打造的新品悉數亮相，既有適合年輕人聚會，以「七彩元素」為設計理念的50ml「青春炫」系列，也有輕奢大氣的「青春搏」系列，還有「青春養」「青春雅」「青春奇」為中產以上人群量聲定製的高端產品。新品設計既彰顯出高度文化內涵和時代氣息，更顯示出茅台保健酒業公司對市場的充分調研和精準切割。

關於新品下一步打算，王開馥在現場透露：「4月底前，由公司領導帶隊，組成市場調研訪問組，把全國31個省市自治區全部跑遍，認真深入市場了解情況，使我們的決策和信心始終與市場、與消費者保持同步。5月上旬或中旬，將召開更為大型的茅台不老酒全系列新品發布會，並啟動全國招商。」

會議現場還透露，茅台保健酒業公司將力爭在2022年實現主板上市。封面新聞記者 陳怡然

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