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每天吃多少顆紅棗最好?常吃紅棗的你 最需要了解的4件事

俗話說「一日仨棗,醫生不找」,紅棗作為一種營養豐富的食物,是深受許多老百姓的喜愛。

而在紅棗的吃法上面,除了當零食吃、熬湯、煮粥以外,泡水喝也是一種不錯的吃法。

一、紅棗泡水喝有什麼益處?

李時珍在《本草綱目》就記載紅棗:味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,能用於治療「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。

選擇用紅棗泡水喝,除了口感好以外,也有類似的功效,歸納來說有4點:

1. 健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,喝紅棗水有助於健脾益胃。

2. 養血

紅棗除了傳統中醫概念上的「養血」,在現代營養學研究中也認為富含鐵、維生素c等成分的紅棗有助於人體「補血」。

3. 安神助眠

中醫認為紅棗有「寧心安神」的作用,而用紅棗泡水喝,則有能安神助眠。特別是一些失眠多夢,睡眠質量差的人,不妨戒掉煙酒茶咖啡等影響睡眠的因素,選擇在入睡前喝杯簡單的紅棗水。

4. 補充多種人體所需營養

紅棗富含鐵、維c、氨基酸等成分,無論是干吃,還是泡水喝都能補充人體所需的多種營養。

二、每天吃多少顆紅棗最好?

考慮到紅棗包含的糖分等健康因素,營養學家對紅棗的食用量給出了以下建議:

干棗

每天不能一次吃太多,建議不要超過50g,即無論是哪種吃法,每天吃上 5 ~ 8 顆就差不多了。

鮮棗

包括大家熟悉的冬棗等,含糖量會低一些,每天吃10來顆都沒問題。

三、吃紅棗要注意什麼?

1. 這些人服用紅棗要適量

1)糖尿病患者

無論是生棗還是干棗,都富含大量的糖分(含糖量50%~80%左右),因此糖友吃紅棗一定要適量,偶爾吃幾顆嘗嘗鮮就好,不要貪吃,以免影響血糖。

2)肥胖的人

紅棗糖分豐富,過量吃會加重肥胖問題,從而增加心血管疾病的風險。

3)濕熱重,濕盛或脘腹脹滿者忌食。

2. 吃棗不要貪

適量吃棗就好,過吃紅棗易導致脹氣。

3. 小孩子、老年人吃紅棗要小心

醫院裡常有小孩和老人家因為不注意而誤吞棗核的案例,誤吞棗核可能會刺激胃腸粘膜,甚至刮傷出血,因此小孩子、老年人要格外小心,不要誤吞棗核。

此外,干棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時一定要充分咀嚼,不然會影響消化。

四、紅棗還有哪些妙用?

1、紅棗+蓮子/燈芯草 茶

取若干紅棗和蓮子/燈芯草,少些紅糖,加熱水沖泡10來分鐘即可飲用。

作用:清熱下火、寧心安神

2、紅棗+黃芪 茶

沖泡飲用即可。

作用:補氣養血,緩解疲勞

注意:黃芪不宜過服,適量為宜。

3、紅棗+小米+薏苡仁 粥

熬粥服用

作用:祛濕養胃。

其實紅棗作為一種健康而又物美價廉的零食,無論是直接吃,或者是泡水喝都是可行的方法,完全可以替代大家手中的各種沒必要的「保健品」。

當然了,也沒必要強求自己每天必須要吃多少紅棗,只需把它當作一種不錯的「零嘴」即可。

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