為了讓烘焙店吸引更多的消費者，加盟商需要怎樣做？

在緊鑼密鼓的忙碌之後，

自己的烘培店終於開張了。

開張只是店面的第一步，要想讓自己的烘焙店能夠長期的生存下去，就需要讓店面帶來更多的消費者，為了吸引更多的消費者，店面運營者也是絞盡腦汁想盡了各種辦法來宣傳自己的店面。

那麼，為了讓自己的烘焙店鋪吸引更多的消費者，加盟商應該怎麼做？

Step 1

— 讓店鋪一整天保持美妙的聲音不斷—

烘培屬於時尚和年輕的代表，如果店面播放著讓人感到舒緩的音樂食，這無疑會為店面帶來更高的銷售額以及更多的消費者。

在一天的三個不同階段，選擇播放不同韻律的音樂，不僅讓店面每時每刻都充滿活力 ，也為每位進店的消費者帶來身心上的愉悅。

除了店面的背景音樂之外，店面的導購和迎賓服務員的標準化接送禮貌用語也要規範的使用。

Step 2

—保持櫥窗設計的新穎，有吸引力—

對於烘培店來說，櫥窗的設計師最重要的一點，保障櫥窗里的產品豐滿，並定期調換展示產品和類別，經常有新氣象，這樣才能給顧客帶來新鮮感。

烘焙店面把休閑區避免放在櫥窗邊，如果是這樣的布局，會讓消費者感到店面顯得很空曠，沒有生意的感覺，進一步影響店面的整體氛圍，讓過往的消費者會感覺到店面的蕭條。

Step 3

— 烘焙產品要有獨特性—

在這個同質化的市場，幾乎很難找到性質有明顯區別的產品，大多數店鋪都是把產品堆積成山，對產品的種類沒有明顯的分出主次。

即便是同樣的產品用材不一樣、工藝流程不一樣，呈現出的品質也是大同小異，為了能夠吸引消費者，有必要做到同產品不同質，這樣才能讓消費者體驗到差異化。

Step 4

— 店面貨架設計要科學，產品陳列常調換—

烘培店的貨架的設計及布局要充分的考慮消費者的購物消費動線。

如果店面設計和布局的面積不要設計得太過寬敞，會讓消費者覺得太空曠，影響消費者對店面的印象以及店面的產品銷量。

因此，店面貨架的布局設計可以緊湊一些，同時保障產品的陳列位置經常調換。

Step 5

— 店面貨架的產品要分類—

讓烘焙店面吸引消費者的重要一點就是對貨架上的產品要進行分類，貨架上面的黃金區域和普通區域要去區別對待，當店面黃金區域的貨架上的產品已經銷售一空的時候 ，可以把其他區域的產品進行調配一下。

因此，如果能及時調整貨架上的產品的分類，及時更換產品的位置，會在一定程度上幫助店面提升店面的銷量。

在經營烘培店的時候 ，為了能夠提升烘焙店面的銷量，每位加盟商都應該銘記以上幾點。

只要對生活多一些期待和心思，

就算是小小的幾平米，也能充滿美好。

興豐餐飲

生活｜餐飲｜美食

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