這麵食比包子還好吃，吃一次就上癮，蘸著蒜泥吃味道真是棒極了！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這個季節是薺薺菜最嫩的時候，是北方最先吃到的野味，現在正是薺薺菜剛長出的時候，再不吃就會開花老了，吃著口感會很苦澀，大家一定要抓住時間，否則一晃就過季了，薺薺菜的營養價值很高，含蛋白質相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維，胡蘿蔔素和維生素B族，C等也多為人體所需的營養物質，這個季節千萬不要錯過這一美味哦。

今天就用薺菜與豬肉搭配入餡，做款菜饃，省事又好吃，把面和好，擀的薄薄的，鋪一層薺薺菜肉餡，簡單的一卷，上鍋蒸２0分鐘，簡單又好吃的薺薺菜肉蒸卷就做好了，皮薄餡多，滋味鮮美。

薺薺菜饃

食材：薺薺菜、豬肉餡、麵粉、鹽、生抽、五香粉、香油。

做法：

1、取適量麵粉，加適量冷水和成軟硬適中的麵糰，醒20分鐘。

2、薺薺菜摘洗乾淨。

3、 將薺菜焯水，焯水的時候可以往鍋里放點鹽，適當的滴兩滴油，這樣能夠保證顏色好看。

4、撈出過冷水，擠出水分。

5、剁碎，加入適量肉餡，加鹽，生抽，五香粉，香油攪拌。

6、攪拌均勻。

7、醒好的麵糰，我分了兩份，擀成薄片，均勻的抹上餡料。

8、順著邊捲起來，盡量卷緊點。

9、冷水上鍋，開鍋蒸20分鐘，過3分鐘揭開鍋蓋。

10、簡單美味的茴香肉菜饃就做好了，切段，沾上喜歡的蘸料享用吧。

11、咬上一口鮮香美味，孩子好喜歡。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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