春季養生，要接地氣！多吃這些「春菜」，提高免疫力

古人們常說「不時不食」，講究的就是吃東西要應時令、按季節，到什麼時候吃什麼東西，這是中國人飲食最重要的特徵。春天養生記得多吃一些時令「春菜」哦！

1、豌豆尖

春日裡豌豆發芽，於是就有了鮮嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩葉中富含維生素C，以及能分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。同時，豌豆尖中含有較豐富的纖維素，正適合春日清理腸胃、清爽排毒。

2、香椿

自古以來，香椿就被公認為春季時令名品。香椿含有一種獨特的誘人食慾的香味，有極其豐富的營養價值。

香椿有很好的清熱利濕、利尿解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的「良藥」。同時，香椿富含維生素C及胡蘿蔔素，有助於潤滑肌膚，也是個美容的好手。

3、菠菜

菠菜正是當下春天的應季蔬菜，多吃菠菜，可以養肝明目。菠菜堪稱維生素與礦物質的寶庫，因此，常吃菠菜，不但能充分補充維生素和礦物質，還能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲，預防春天常見的感冒等疾病。

4、春筍

春筍營養豐富，水分充足、含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，吃筍有幫助消化、防止便秘等功能。

5、鯽魚

鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。春季多吃鯽魚，即可補充營養，又可增強抗病能力。

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