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3D列印食物:吃的前一秒它還在生長

(為了眼睛健康,採用18px字體)

Edible Growth(食物生長)

這是一個混合食品、園藝、3D列印的

可持續的項目。

列印出來的食物特徵:

自然(無色素);

健康(無防腐劑);

可持續(無農殘)。

這種3D列印食品的概念涉及一個特殊印刷的外殼,由麵糰製成,包含「可食用的土壤」和各種種子。一旦列印,種子和蘑菇發芽後,它們開始從頂部的小孔戳出。然後所有剩下要做的是將它吃到嘴裡。這個過程只要幾天。

提出這個項目的人是

Chloé Rutzerveld(學霸)。

已與TUE & TNO

兩大機構合作。

列印食物過程:


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