抗癌又補血得食物你知道有多少？

美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，有什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃，那就是你心目中的美食。美食有什麼不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃有著很大的關係。美食承載著很多的美好的回憶，讓你的旅途更加的豐富多彩，也讓你的家庭更加溫馨，讓你的人生更加的完美。

莧菜：抗癌補血的食物很多，但你想吃的正確就很難，教你一招必勝莧菜性涼，味微甘，無毒，入肺、大、小腸經。具有清熱解毒、清肝利膽、利腸、滋陰潤燥、止血利尿、補血、補鈣、止痢、消炎退腫，明目、痔瘡、牙痛、崩漏等功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進的作用，並能維持正常的心臟活動，防止肌肉的痙攣( 抽筋)莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白的含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜既能補充豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥瘦身，助消化、促進排毒，疏通大便，防止便秘。莧菜中的維生素E還有延緩衰老和美化皮膚的作用。莧菜中維生素E 具有預防心腦血管疾病、降低血漿膽固醇水平、抑制平滑肌細胞增殖、抑制血小板粘連和聚集、預防動脈粥樣硬化。維生素E可以降低脂質過氧化、清除自由基、糾正脂代謝紊亂和改善血小板與內皮功能，從而起到防治糖尿病慢性併發症的作用。莧菜葉里含有高濃度的賴氨酸，可補充穀物中氨基酸不足的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發育具有良好的作用。既能補充豐富的維生素和礦物質，又有助消化、通便，清熱解毒之功效。

南瓜：南瓜是廣受百姓喜愛的家常菜，但它卻有著「營養全能王」的美譽，能幫人快速補充天然營養素。廣州市中醫醫院腫瘤科 張華主任醫師說到，南瓜在某些國家被譽為「神瓜」，因為它既可為糧，又可為菜。最重要的是，南瓜具有抗癌作用，用南瓜搭配一寶，更能護心腦、抗衰老，冬天吃它，好處太多了！南瓜含有碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、氨基酸、多糖，以及多種維生素和礦物質。南瓜中所含維生素A的衍生物，可以降低機體對致癌物質的敏感程度，可以穩定上皮細胞，防止其癌變，抗擊肺癌、膀胱癌和喉癌等。乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿蔔素，對這兩種癌症有抗擊作用。另外，南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酶，對抗擊癌症有重要意義

紅棗：紅棗，別名大棗。特點是維生素含量很是高，有「自然維生素丸」的佳譽。多吃紅棗有益康健。但切記，這樣的紅棗千萬別吃，不僅傷身嚴重的還會致癌！紅棗是我們日常生活中經常見到的，它的味道香甜，具有很高的營養價值，其次紅棗也是女性美容的佳品！富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。

有些食物不但會吃，要學會怎樣吃。

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