飯桌上的3種菜，降尿酸，吃了就知好

根據醫院針對臨床數據的調查發現，我國有將近9000萬的痛風病友，而潛在人群高達1億，此外痛風還以每年10%的速度逐年上升。痛風的高發與人們生活越來越好有關係，大量食用海鮮、肉湯等，才使得人們患上了痛風這個「富貴病」。

痛風發作，痛不能忍

痛風在醫學上又被稱為「高尿酸血症」，屬於常見的關節炎，主要由尿酸代謝失常引起。大量食用高嘌呤食物，導致代謝產物尿酸增多，如不能及時排出體外，就會使得尿酸形成結晶吸附在人體關節上，從而誘發疼痛。

痛風不是小病，嚴重時可導致永久性關節畸變等一系列身體機能的退變。而降低尿酸，治療痛風主要有3種思路：①加速尿酸代謝；②提高腎臟功能；③溶解結晶石，緩解痛風疼痛。

下面我們就來說3種治療思路的代表食物：

玉米須

1、加速尿酸代謝——煮玉米須水

取臨近成熟的玉米的須（只要須），加入數量水，煎煮慢熬，代水飲用即可。

玉米須不要隨意丟棄，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇以及揮發性生物鹼等，經常煎水飲用有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。痛風者常飲可加速尿素通過尿液代謝出體外，從而使得尿酸平衡。

黑豆

2、提高腎臟功能——黑豆

中醫說黑主腎，常吃黑色食物有助於補腎強腎，將黑豆熬湯、打漿或者浸泡食用皆可，常吃黑豆可養腎臟，提高腎臟排泄的能力，避免尿酸在體內蓄積。除了黑豆，黑米、黑苦蕎米、黑芝麻、黑木耳等都是有益於腎臟的食物，都可多吃。

3、溶解結晶石，緩解痛風疼痛——菊苣（常配伍使用）

菊苣有清熱解毒、利尿消腫的功效，主治濕熱黃疸、腎炎水腫等，重要的是菊苣搭配梔子、葛藤（葛根）、桑葉、百合等入茶，可溶解關節上的尿酸結晶，並加速尿酸代謝出體外，堅持飲用可達到徹底告別痛風的作用。

菊苣

• 取菊苣3g、梔子3g、葛根3g、桑葉1g、百合2g，組成葛藤梔子茶，入鍋煎水，慢熬30分鐘即可飲用。每天飲用葛藤梔子茶，痛風患者可感覺有明顯改善。市面上有相同配方的袋泡茶，可節約煎煮麻煩，建議根據自身情況購買飲用。

此文主要探討的是痛風食療法，就算藥方，採用的也是葯食同源的材料。食療方，見效相對藥物較慢，需要長期堅持，不可一蹴而就。建議情況嚴重的患者，不要輕易停葯，要遵從醫囑，配合治療。

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