FYI，今天是無肉日

最新 03-22

無肉日的誕生

人類在食肉的歷史上奔跑了很久……

1985年的3月20日，一群美國在華盛頓組建了非贏利的公益性組織「農場動物改革運動」，

於是，「世界無肉日」的倡導誕生了。

吃肉那麼久，我想食素看看！

3月20日 Meat out 世界無肉日

拯救動物，保護環境，改善健康。

這一天，小編和小夥伴決定

暫別肉食，與素食為伴。

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早餐：四食堂

「阿姨我要一個不加雞蛋只要黃瓜絲的煎餅果子！」

「叔叔我要一個不加牛奶的華夫餅！」

「阿姨肉夾饃不要肉不要香菜！」

「你為啥要把奶黃包里的奶黃挑出來？？？」

午餐：六食堂

質脆爽口的藕片，顆粒分明的玉米，香甜軟糯的紫薯，色味俱佳的香菇炒飯，回味無窮的豆芽面……

以黃、白、紅為主色調的食物們恰似一幅幅印象派畫作，抽象地訴說著食物的本味。

我們期待並忐忑著，心情細碎而微妙。

浪漫主義幻象總是被終結得很快，每一口彷彿被時間強制著咀嚼——

晚餐：教工二

小巧精緻的糕點不約而同成為我們的首選，對蔬菜的棄選使我們釐清所謂「無肉一日」輕而易舉的烏托邦。

萬物造就之始，本能就已使我們傾斜了葷與素的天平。我們原對自己有信念，現實卻總不給人留情面。

談「無肉日」體驗

有人贊同「寧可食無肉，不可居無竹。」有人則認為，人類歷經萬年爬到食物鏈的頂端不是為了吃草來的。後者的說法深得我心。尤其是度過了油水稀少的一天以後，對蛋白質的渴望已經掌控了我的思想。雖然吃素有保護動物、補充身體所需維生素等等好處，怎奈何我的味蕾不太適應寡淡的口味。從明天起，我還是願意做一個幸福的人。吃肉，吃肉，繼續吃肉。

@mush+room

一直以為食素對於我來說不是一件難事，離不開肉的大概只是那些精神和肉體都極油膩的人。一天的素食倒是讓我認清了自己，物質和精神上自以為是的清高都很荒謬。乏力、飢餓卻沒有食慾、白飯配著寡淡的素菜味同嚼蠟，這是沒有肉的一天，每時每刻都在渴望精彩的味蕾體驗。

@香酥大油瓢

作為一個身材瘦小的工科男，一天素食的主觀難度並不是很大，狠狠心、咬咬牙就過去了，但它的客觀難度著實有些讓人抓狂。其原因大致有二：一是食堂中的素食大致就那幾樣，品種太少，容易吃膩；二是有些菜肴難以辨別其素食性，表面看其符合條件，實則內部暗藏殺機（就如前文中在西蘭花中挑去火腿的我）。這些因素可能會給愛好素食的小夥伴呢帶來不小的困擾。

@陽光

體驗了一天吃素的日子，感覺一天中苦痛的來源不是那些素菜，而是那些看上去味道還不錯的，卻又可望而不可吃的葷菜。原來感覺光吃素也沒什麼，實際體驗了一把才知道肉食對我的誘惑有多大。我想如果以後有人說「肉食者鄙」的話，我會在他面前大聲地宣布：我雖然「鄙」，但我開心呀，哈哈。

@飲冰