大蒜泡酒泡多長時間可以喝？有什麼功效？

大蒜雖然有一種辛辣刺鼻的氣味，可是最近幾年越來越受到人們的追捧，因為有研究表明，大蒜中含揮髮油和大蒜辣素，具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，

是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜泡酒是時下很受歡迎的一種養生酒，那如何製作大蒜泡酒呢，大蒜泡酒泡多長時間可以喝，有什麼功效呢？今天小編在這裡幫您一一解答。

泡製方法是取500克上等的優質好酒，加大蒜瓣25-30克，泡製一個月可以飲用。一般常溫下保存，保質期3-5個月，也就是說大蒜泡酒一個月左右就可以飲用了，每日10-20克，分兩次服用具有很好的保健效果。

一般來說，大蒜泡酒具體功效如下：1. 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

2.防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。

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