春季養生三件事：養肝、梳頭、養生粥
顏德馨 首屆國醫大師，主任醫師，教授，博士生導師，全國著名中醫理論家、中醫臨床學家
陽春三月，陽氣生髮，正是人體生理機能、新陳代謝最活躍階段；也是「百草回生，百病易發」的時期。在顏老看來，從養生角度出發，春季有三件事情必做；春季宜保肝，梳頭益處多和養生喝葯粥。
春季養生主要保肝
中醫學認為，人作為自然界中的一員，當顧應自然，協調陰陽，「順應天時養生」，才能健康長壽。春屬東方，五行歸木，於臟為肝，因此，春季養生宜順應肝的生理特點，注意「養護肝陽」。
傳統中醫學理論認為，肝與人體的精神情緒密切相關，喜條達而惡抑鬱，保持精神情志舒暢，則能疏泄肝氣，有助於肝氣與春陽升發相統一，增強機體對外界的適應能力。現代醫學研究表明，不良的情緒易使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，易引發情志變化。
因此，春天應注意情志養生，保持樂觀開朗的情緒，戒郁怒以養性，要做到心胸寬闊，豁達樂觀。在春光明媚的假日，可約上三五知己外出遊春賞花，散步踏青，陶冶性情，振奮精神，適應春季勃勃生機，吸取大自然的活力，使肝氣順達，氣血調暢，起到防病保健的作用。
另外根據中醫學「春宜養陽，重在養肝」理論，注意飲食補肝。可用芡實粥、地黃粥以益精氣補體虛。還可選食具有疏理肝氣的陳皮、平肝熄風的杭菊、柔肝和脾的谷芽等以助肝氣之升發。
「春捂」有必要
中國有一句養生諺語叫「春捂秋凍」。說的是早春季節不要急忙把棉衣脫掉，以免感受風寒；初秋來臨，也不要一下子穿得太多，以免氣候乍冷乍暖，反而易受涼。這是古往今來善於養生者都十分重視的保健經驗。
由於初春氣候多變，乍暖還寒，早晚溫差較大，且常有寒潮來襲，加上此時人體代謝功能較弱，不能迅速調節體溫，對外界適應抵抗能力較弱，如果衣著單薄，極易感受風寒。唐代醫家孫思邈就主張「春天不可薄衣，令人傷寒、食不消，頭痛」，穿衣宜「下厚上薄」，以養陽收陰。這一科學的防寒保暖方法，有利於維護人體正氣，抵禦時邪。
如遇「春困」要滋陰
待到氣候逐漸轉暖，風和日麗，正是外出踏青的好時節。然而在日常生活中，很多人卻會感到睏倦疲乏、昏昏欲睡，這就是人們常說的「春困」。形成「春困」的原因不是由於睡眠不夠，而是因體內循環季節性差異所致，是有其科學道理的。
春季氣候轉暖後，體表毛細血管舒展，末梢血供增多，器官組織負荷加重，因此大腦血供相應減少，腦組織供氧不足，從而就會出現睏倦、疲乏、嗜睡等現象。且容易「春困」的人，還常會出現臉色潮紅、失眠多夢、好激動、掉發、五心煩熱、舌紅、少津、脈細數等「陰虛」現象。
所以，犯「春困」者需養肝滋陰。正如前文所說的，春季應調節情緒，使肝氣順達，氣血調暢，不使肝陽上亢。可適當服用西洋參、楓斗或麥冬等養陰保健品調理。並適量進食滋陰的食品，少吃羊肉等溫性食物，不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒類、火鍋等熱性食物。平時不要過度勞累，應保證睡眠，早卧早起。犯困時，可適當做頭部按摩緩解癥狀。同時，要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動，多在陽光充足、綠化多的地方活動，給大腦以更多的氧氣。
春天梳頭疏通氣血
中醫認為，人體內外上下，臟腑器官的互相聯繫，氣血調和輸養，要靠人體經絡起傳導作用。經絡遍布全身，氣血也通達全身，營養組織器官，抗禦外邪，保衛機體。這些經絡或直接彙集頭部，或間接作用於頭部，人頭頂「百會穴」就由此得名。通過梳頭，可以疏通氣血起到滋養和堅固頭髮、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛作用。早在隋朝，名醫巢元方就明確指出，梳頭有通暢血脈，祛風散濕的作用。北宋大文學家蘇東坡對梳頭促進睡眠有深切體會，他說：「梳頭百餘下，散發卧，熟寢至天明。」
《養生論》說：「春三月，每朝梳頭一二百下。」人們日常清晨起來，早已養成洗漱梳理的習慣，為什麼要特彆強調春天梳頭？這是因為春天是大自然陽氣萌生、升發的季節，人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，循環系統功能加強，代謝旺盛，生長迅速。故而人們在春天養生保健中就要求必須順應天時和人體的生理，春天梳頭正是符合春季養生強身的要求，能通達陽氣，宣行郁滯，疏利氣血，當然也能壯健身體了。
現代研究表明：頭是五官和中樞神經所在，經常梳頭能加強對頭面的摩擦，疏通血脈，改善頭部血液循環，使頭髮得到滋養，烏黑光潤，牢固髮根，防止脫髮；能聰耳明目，緩解頭痛；可促進大腦和腦神經的血液供應，有助於降低血壓，預防感預防腦溢血等疾病的發生；能健腦提神，解除疲勞，防止大腦老化，延緩衰老。
春季一般無需進補
春天新陳代謝旺盛，飲食應當以富含營養為原則。考慮到春氣升發，食物養肝也很重要。一般說來可多食豆腐、雞肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、山藥、紅棗、核桃、銀耳等富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食品以改善體質，充沛體力。
春季一般無需進補。然而，對於患者、體虛及陰虛陽亢者，則可通過適當調補來促進康復。提倡以柔補、平補為原則，慎用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重內熱，損傷正氣。
其中對於氣陰兩虛，乏力、易感冒、出汗者可選用西洋參，每次用參5克，制碎放於瓷碗中,兌水300克，加糖15克，隔水燉好，連渣一起服用，每日一次；或用北沙參、麥冬、五味子、山藥等單味或幾味合用，煎湯代茶服用。血虛者可用熟地、當歸、枸杞、龍眼、紅棗等煎湯代茶；而津液虧損，口乾口苦者可用楓斗、麥冬、花粉、沙參等泡服。
春季養生就喝葯粥
春天是百病多發的季節，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易複發或加重。葯粥療法既不同於單用藥物祛邪治病，又不同於純服米穀以扶正調理，最適宜攝生自養、保健強身。
芹菜粥
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發季節，若能及早發現，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達到解表透疹的目的。
菊花粥
菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化，早、晚隨量服用。中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。
山藥粥
以鮮山藥100-200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季里經常食用些山藥粥，補益頗多。■
【來源： 國醫大師健康】
