養胃吃什麼好呢？給大家介紹一些食療養胃！

胃是一個人體很重要的器官，食物經過消化系統的消化、吸收和運送，營養才能送到身體。

消化系統會隨著年齡的增長而慢慢老化，難消化的食物會給人們的腸胃帶來負擔，同時也影響自身的健康。胃功能不好平時保養非常重要。

今天我們來說說吃什麼更能保護好我們的腸胃的健康呢？

首先說一些生活比較常見的食物吧。

1·柿子

如果我們想要養胃，那麼柿子就是大家不能錯過的好選擇了，本身柿子的味道鮮美且營養豐富。但是柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊，所以我們大家需要注意了，在服用養胃的時候也需要注意細節才行哦。

2·蘿蔔

長於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用，以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃有病可做蘿蔔湯喝。蘿蔔可以有健脾胃的作用，對於緩解上火導致的腸胃不適有好處，還可以順氣。

3·茴香

茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。吃茴香的話，可以有健脾胃的作用，對於緩解腸胃不適疼痛有好處。

4·山楂

山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。山楂可以有順氣止痛的作用，對於緩解腸胃不適有好處。

最後，再給大家介紹一些一些具有健胃的食療方法來調理。

1·鯽魚椒薑湯

需要鯽魚500克，洗凈切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、乾薑、陳皮，慢慢熬煮成粘湯即可，一定要空腹食用它。

此湯適合不能吃飯，虛弱無力，腸胃脹，寒冷時就複發的朋友食用了。

2·萊菔粥

將萊菔子炒好後研磨成粉狀，將它與大米同煮成粥飯即可食用了。

而此粥飯適合於哪些腹脹且沒有胃口，口中酸腐味的朋友食用了。

3·砂仁黃芪豬肚

豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

益氣健脾，消食養胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚具有健脾胃的作用，還可以補虛勞，對於調理腸胃不適有好處，還可以促進食慾。

4·陳佛飲

陳皮10克、佛手10克，水煎好後攪拌均勻分3次溫服。

此飲品適合胃部脹痛，一發火胃部疼痛就加重的朋友食用了。

5·蘿蔔羊肉湯

羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿蔔洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

此湯補中益氣、溫胃散寒。

6·鱅魚党參湯

將鱅魚去鱗、鰓及內臟，然後將党參、草果、陳皮、桂皮、乾薑、胡椒洗凈，一同放入鍋中，加清水適量，先快火煮沸，再用慢火燉，等魚肉熟爛，再加入蔥、醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚肉。

此湯具有溫補脾胃的作用。

7·紫蘇生薑紅棗湯

鮮紫蘇葉，生薑，紅棗，先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水鍋里用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

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