吃什麼食物解酒又養生？你都知道嗎？
我們都知道，在我國傳統的餐桌文化裡面，喝酒是必不可少的一個環節，如果不喝酒的話，很多事情都是辦不成的。
生活中，老爸們因為應酬或者因為勞累總是會少不了喝酒。
今天我們來說一說哪些解酒的食物以及美食！
首先，我們來說說解酒的那些水果。
1·蘋果
蘋果不僅屬於大眾化的水果，幾乎每一位朋友都可以食用外，也是解酒的佳品。
我們都知道蘋果性涼，味甘微酸。經常喝酒的人吃，不僅有補氣健脾、生津止瀉，且還具有開胃醒酒的功效。
其做法也非常簡單，只需將蘋果榨汁，酒後飲用即可。
很多朋友喝完酒後的第二天常常會出現口渴、頭暈、頭痛等癥狀，鮮蘋果榨汁，加入適量蜂蜜，使用溫水送服，益胃生津，緩解。
2·蓮霧
蓮霧它也叫蒲桃、紫蒲桃燈，原產地主要在馬來西亞，台灣引進進行栽培，現在在台灣這種水果已經很有名。
蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，
蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的常客。對於經常應酬的人，在所難免不會出現酒醉情況，因此對這些人能適當吃蓮霧，也能起到解酒的作用，避免因此醉酒而帶來更多的影響。
3·冬棗
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。
4·荸薺
是一種很好的解酒食物，一般酒醉癥狀比較輕的人，可以生吃荸薺，而醉酒嚴重的也需要將荸薺搗爛擠成汁給酒醉者服下，解酒的效果立竿見影。
5·黃花菜
具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒的功效。
6·香蕉
喝酒後會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
7·甘蔗
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
8·桑葚
桑葚具有生津潤腸、解酒的作用。可以將取適量的新鮮桑葚，搗碎後取其汁飲下，具有解救中毒的效果。
9·臍橙
味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。
10·香梨
可以有止咳化痰清熱解毒的作用，對於緩解咳嗽咳痰的情況是有好處的呢，同時也可以有解酒的作用，
11·
西瓜
解酒喝新鮮西瓜汁也是不錯的選擇。因為西瓜汁能促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒後發熱。
其次，我們來說說解酒的蔬菜。
1·大白菜：將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後腌漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。
2·豆腐：飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。這樣的方法可以有促進排泄的作用，而且還可以有排毒的效果。
3·豆類：綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。
4·芹菜：取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
5·水蘿蔔
適合一些經常喝酒的人們保護肝臟。水蘿蔔的利尿功能特別好，有利於解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。家裡有愛喝酒的人，可以把水蘿蔔燉湯喝，能有效解酒護肝。
6·西紅柿
喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過後者的解酒作用更顯著。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。
7·黃瓜還是非常好的解酒食物，這主要是B族維生素和電解質的作用，可以減輕宿醉的不適。
最後給大家說一些小偏方，也有利於解酒。
1·飲牛奶，醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
2·濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效;如加適量白糖效果更好。
3·飲酸醋，酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋飲服。這樣的方法可以稀釋血液中的酒精的濃度，從而達到了解酒的作用和效果。
雖然生活避免不了飲酒，但是還是提醒朋友們喝酒適量，對身體負責！
最後提醒大家，喝酒不開車，開車不喝酒，對自己的責任，對家人的負責！
TAG:百姿百態社會生活 |