你只會做餡餅？超級美味的6種餅的做法來了！讓人迷上吃餅！

很多人都喜歡吃麵食，麵食也是我們大家很喜歡的食物。我們最愛吃的麵食應該就是餅了，各種各樣的餅我們都愛吃，但是呢，很多我們都是在外面買而不是在家做。今天豐衣美食就教給大家幾種好吃的餅的做法！讓大家在家做出好吃又簡單的餅！

炸糖糕您記住這兩招，酥鬆香脆還不漏糖，人人都愛吃~

炸 糖 糕

用 料

麵粉160克、白糖30克、水300克、麵粉（餡兒）15克、白糖（餡兒）60克、食用油適量

做 法

1、先把麵粉放入盆中

2、鍋中倒入水，放入白糖燒至沸騰

3、燒開的糖水大約有300克，全部倒進麵粉里

4、用幾根筷子順著一個方向用力攪拌至無乾麵粉為止；

5、不燙手時，手上多塗一些油，揉成光滑的麵糰備用

6、把餡兒里所用的麵粉和白糖放入乾淨的碗中，拌均備用

7、將麵糰分成12個小麵糰，每個38克左右

8、取一小麵糰揉圓，然後用另一隻手的拇指旋轉按個小窩，放入一勺混合好的糖粉餡兒，封口揉圓

9、用手掌心輕輕按扁

10、油鍋燒至140度，逐個放入（一次只能放幾個，以防粘連），輕輕晃動油鍋，浮起後注意翻面，炸至金黃色撈出即可

醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。層層麵皮堆疊後擀成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味。又香又脆，多種味道換著來，怎麼都不膩呢，想想就口水直流啦！

原料

麵粉400克，清水180克，芝麻醬2勺，海鮮醬2勺，甜麵醬2勺，香油1小勺，香蔥花適量，白芝麻少許，植物油適量。

做法

1、麵粉加入適量的清水，揉成比較軟的麵糰。

2、用芝麻醬、海鮮醬、甜麵醬，按照1:1:1的比例來調和。其中芝麻醬加一小勺香油，少許清水，先攪拌開來，成為比較細膩的芝麻醬後再加入海鮮醬和甜麵醬。這樣香香的醬料咱們就準備好了。

3、麵糰醒個半小時，之後擀成薄片。

4、在面片上均勻抹上食用油，接著從長邊開始捲起來，分成6-7份。如下圖一樣，豎著捲起來，再按扁。

5、這時候預熱電餅鐺，注意只用下火就可以關閉上火。麵糰醒5分鐘接著把麵糰擀成薄片。

6、準備好蔥花、醬料和白芝麻。

7、預熱好電餅鐺後放入擀開的麵餅越薄越好。刷上一層醬料再撒上一層小蔥花和白芝麻。

8、用鏟子翻開一角，餅底上色成金黃色即可。趁熱切開，餅底香脆，醬香濃郁。真的好好吃.

趁熱切開，餅底酥脆可口，餅面醬香濃郁，真的好好吃！

美味可口的南瓜餅，香甜糯軟，做法簡單

1、食材：南瓜300克、糯米粉300克、紅豆適量、麵包糠適量、白糖適量。

2、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。

3、打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。

5、 紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在麵餅上包成糰子裝，再按成小餅狀。

6、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠。

7、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。

這才是紫薯最好吃的做法，這麼做比蒸著吃好吃百倍！吃過的都說好

【紫薯豆沙餅】原料： 紫薯 豆沙 糯米粉 白芝麻 糖 製作：1. 將紫薯對切成兩半， 放入鍋中蒸熟；

2. 將蒸熟的紫薯去皮後放入盆中，趁熱用勺按壓成泥；

3. 再趁熱放入糖混合；

5. 將它們混合成均勻；

6. 將紫薯麵糰和豆沙餡料分別搓成小團準備好；

7. 紫薯麵糰按壓成圓片， 包入豆餡餡料；

8. 包好後搓成球狀；

9. 再按壓成餅， 表面上沾滿水，將紫薯餅放入炒好的白芝麻裡面，兩面都按壓讓其粘滿芝麻；

10. 燒熱鍋， 小火將餅放入， 慢慢煎熟即可。

香蕉果味脆餅，家裡有孩子的不妨試一試，既可以做早餐，又可以做小零食呢！

【食材】香蕉2個、麵粉200克、水適量

【做法】

1、提前將麵粉加涼水揉成光滑的麵糰，蓋上濕布醒10分鐘

2、香蕉切片

3、再將香蕉剁成泥

4、醒好的麵糰分成若干個小麵糰，再將每個麵糰擀成薄薄的大餅皮；關注微信公眾號． 10萬道家常菜

5、將香蕉泥顆粒均勻鋪開在餅皮上

6、用刷子蘸水刷在餅皮四周，把另外一塊餅皮蓋在上面，並壓緊

7、電餅鐺或平底鍋預熱，鍋中刷入適量的油，將香蕉餅放入鍋中烙，不要蓋鍋蓋，烙好一面金黃再翻過來，此時要蓋上鍋蓋，烙至金黃即可取出切塊食用

8、香蕉餅一定要趁熱吃，才最好吃，脆脆的果香味兒。

土豆和胡蘿蔔配合雞蛋，豐富了早餐人體所需的營養物質

胡蘿蔔，土豆擦絲，每天早飯家裡人一人一個吃完再加一杯牛奶真的很不錯，家裡基本每天早上都是這樣吃法

胡蘿蔔絲土豆絲中加入少許鹽，十三香

打入一顆雞蛋，少許麵粉

攪拌均勻，如果不喜歡這樣吃，可以多放點麵粉，加入少量的水，攪拌，這樣就是面多菜少，也是不錯的

不粘鍋中抹一層油放入調好的土豆絲擺成圓形狀

中心打入一顆雞蛋，不喜歡可以不要

下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟

溫馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用

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