見過用蒸閣蒸腸粉，那你看過用鍋做出來的腸粉嗎？還會加上很多的食材

在廣東地區，有很多的特色小吃，其中有一種很有名，也是很多人很喜歡吃的，那就是腸粉了。這腸粉是當地一種有很有特色的小吃，也是很多人到廣東地區都必吃的一種有名小吃。

在廣東地區，每個地方的腸粉都有著不一樣的味道，但是它的製作工具都是一樣的，那就是蒸閣，而且裡面加的食材也是肉、蝦等等的食材。不過最近小妖卻在街邊看到一位大媽在賣腸粉，但是看起來卻跟常見的不同。

在大媽的攤位上面會有兩個鍋，這個鍋上面是平平的，這就是用來製作腸粉的粉皮的。大媽會在上面打上一勺調製好的粉漿，接著把它暈開，然後蓋上蓋子，然後另一邊的也同樣的操作。

等兩邊的粉皮都蒸熟了之後，大媽會用一根平平的木板把這薄薄的粉皮給弄起來，接著粉皮上面加上肉醬、香蔥、玉米等等的食材，然後捲起來放在盤子上面，兩個粉皮就是一份腸粉了，還會淋上一些醬汁。

大媽賣的腸粉跟小妖以往看到的是不一樣的，小妖也很好奇這是什麼味道，就買了一份嘗了嘗，沒想到味道也是很不錯的，吃起來更加的清淡，粉皮很薄很軟，裡面的食材非常的香，跟這常見的腸粉比起來別有一番風味。不知道你們有沒有吃過這樣操作的腸粉呢？跟用蒸閣蒸出來的腸粉比，你們更愛哪種呢？

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