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湯圓只需加點料,搖身一變成為糖不甩,做法簡單味道也好!

湯圓大家都吃過,吃法也很多,有鹹湯圓、甜湯圓、豆沙湯圓、芝麻湯圓、沾糖湯圓等等。粵菜名點糖不甩也是湯圓的孿生兄弟,今天小編就將大家如何在湯圓的基礎上,加點料,讓湯圓搖身一變成為糖不甩!做法很簡單味道也挺好的。

準備食材:溫水、紅糖、熟花生、糯米粉

第一步:做調料

其實糖不甩與湯圓最大的區別在於,湯圓的餡在裡面,糖不甩蘸料需要另配,而且需要提前準備。首先煮紅糖水,將紅糖水熬開濃稠時備用,再將熟花生擀碎備用即可。

第二步:做湯圓

常規操作做湯圓。糯米粉加入適量的水揉成團,再搓成長條狀,切成大小一樣的小段,再搓成一個個小圓球。然後在鍋中加適量的水,煮開後將糯米團放進去,蓋上鍋蓋靜等片刻。待湯圓漂浮起來的時候,加入一碗涼水,再煮開,將湯圓撈出放在碗里即可。

第三步:加料

將湯圓倒入紅糖水的碗中,再在表面撒上一層碎花生,美味的糖不甩就做好了。

糖不甩也被稱為懶人點心,因為做起來實在太簡單了。所以糯米粉是個寶啊,家裡要常備,餓了做一些點心吃,也挺不過的。不知道大家都學會了嗎?

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