紅薯功效多，不妨多吃，但這5種情況不適合吃！

紅薯是可以拿來養生的食物，以前沒錢的時候天天吃，現在是想身體好，才吃。所以紅薯的好處好多，今天就來介紹一下，紅薯的好處和禁忌，什麼情況不適合吃紅薯?

1、紅薯防治便秘：紅薯中含有豐富的植物纖維，當飲食中的紅薯經過消化吸收後達到腸道，紅薯中的植物纖維會吸收腸道中的水分，使得腸道內容物增加，從而刺激腸壁，增加腸蠕動，經常吃紅薯對防治便秘的發生很有好處。

2、紅薯預防心腦血管疾病：由於在進食紅薯後，會增加腸道蠕動，可以減少腸內容物在腸道中的停留，從而有利於腸道中多餘的膽固醇類物質的排出。所以，經常吃紅薯對降低體內的膽固醇很有好處，有助於預防心腦血管疾病的發生。

3、紅薯可以提高身體抵抗力：由於紅薯中含有豐富的維生素和微量元素，所以，對於身體虛弱，體內維生素缺乏的人來說，經常食用紅薯，可以補充體內微量元素的不足，對非常有好處。

4、紅薯預防結腸癌：經常吃紅薯，還有防癌抗癌的作用，特別是對於預防結腸癌和乳腺癌的發生很有好處，因為紅薯中含有豐富的植物纖維，可以減少腸道中致癌物質的停留，從而減少對腸道的刺激，對預防結腸癌的發生很有好處。

5、紅薯延緩人體衰老：經常食用紅薯還有抗衰老的作用，因為紅薯中的某些成分對抑制皮膚老化很有好處，有利於延緩人體衰老。經常食用紅薯，還可以抑制人體黑色素的產生，對保持皮膚健康很有好處。

糖尿病人能吃紅薯嗎?

1、糖尿病人的飲食主要指的是總體的能量控制和均衡營養，簡單地說，合理的飲食是適量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，低鹽、低脂。

2、一般來說，碳水化合物(主食)應該佔到總熱量的50%～60%，約主食5～6兩。碳水化合物本身就是一種多糖。由於葡萄糖和果糖，能快速升高血糖，因此建議不吃或少吃。

3、紅薯，又稱甘薯或者地瓜，富含澱粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的食品。

4、但由於紅薯中澱粉、糖含量較高(23。1%)，易出現餐後高血糖，最好不吃或少吃，如果吃，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。

吃紅薯要注意什麼事項?

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

5、冬天烤紅薯不能帶皮吃，時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。

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