長期肥胖易患糖尿病，這種「豆」堅持煮來吃，降血糖又減腹部脂肪

糖尿病又稱之為「富貴病」，糖尿病已經逐漸的出現了低齡化狀態，因此預防糖尿病勢在必行。胖子患上糖尿病的幾率往往大於正常人。體重減輕10磅（約合4.5公斤），則可顯著降低患糖尿病的風險。肥胖的人會導致胰島素過量從而導致了高胰島素血症，由於肥胖症者的細胞對胰島素不敏感，將進一步促進胰島素分泌，使胰島負荷加重，胰島細胞增生肥大，長期可導致胰島功能衰竭而發生糖尿病。但是，很少有人能堅持減肥。

事實上，減肥要講究科學，通過健康的方式，細水長流地減輕體重，而不是拚命節食，運動後就大吃等。

煮熟的扁豆不僅僅會給你提供18克的蛋白質，它還會提供多達15克的纖維素，纖維素有助於消化食物並穩定你的血糖。所以一杯扁豆漿最起碼能保持你數小時的飽腹感，這種蛋白質與纖維素的不起眼組合，會給你帶來強有力的減肥效果，有效預防血糖升高。

燕麥的脂肪相當少，每一杯燕麥片含有的微量脂肪，也沒有飽和脂肪，但蛋白質相較起來較多。燕麥片里的膳食纖維，包含水溶性膳食纖維、β-葡聚醣，是影響飽足感高低的最大因素。也可以幫助血糖控制，讓血糖維持在平穩的狀態。

肉桂中提取的火星多酚類複合物能夠提高脂肪細胞接受胰島素的能力，從而降低胰島素水平。血液中胰島素偏高會導致人體儲存更多脂肪，所以多吃肉桂能夠減少脂肪在腹部的囤積。

三文魚富含omga-3脂肪酸，這種脂肪酸已經被證明可以抑制食慾，還有那些老被提起的好處，比如促進心血管健全、解除關節酸痛不適、令皮膚煥發青春健康、降血糖預防糖尿病、增進專註力、緩解壓力。

草莓富含維生素和多酚類化合物。研究發現，多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其併發症的發生。另外，草莓熱量低，不易增加體重，建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。

海帶中岩藻多糖（褐藻素）的含量佔60%，岩藻多糖是很好的食物纖維，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，有助於糖尿病患者降低血糖，適合糖尿病患者食用。

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