為什麼我們婚禮上的花藝會這麼貴？那是因為還有許多你看不到背後的付出…
【從世界看鮮花】
世界切花業跳動的心臟吸引著全球數十億的鮮花來到聞名遐邇的鮮花華爾街上
世界切花業跳動的心臟吸引著全球數十億的鮮花來到聞名遐邇的鮮花華爾街上。一起來探索這地球上最大鮮花市場，去追尋鮮花的非凡之旅吧！
荷蘭的阿爾斯梅爾、納爾德韋克、萊茵斯堡三個巨大的鮮花市場組成了世界最大的鮮花市場。
這是阿爾斯梅爾鮮花市場，建築佔地一百萬平方米，佔用的空間全球最大，每年加工125億枝植物和鮮花，每24小時差不多有3千萬枝鮮花從世界各地抵達此處。
高居採購榜首的是玫瑰，每天差不多1.5億朵玫瑰，經過這裡銷往世界各地，羅馬人相信玫瑰是愛神維納斯的化身。
僅憑歐洲已經無法滿足如此巨大的玫瑰市場需求了。更便宜的玫瑰大多生長在終年有陽光的國家：肯亞，這裡現在是世界上第三大切花生產國。
坦木茲農場擁有24公頃土地上有6個溫室和500個工人，以種植香味玫瑰而著名。
但怒放的花朵脆弱得難以置信，炎熱使得切花飛快衰敗，而理想儲存溫度是稍高於冰點，要對鮮花緩慢、溫柔地催眠。
玫瑰在含苞欲放時剪下，每朵花都要做抗菌處理，然後是分級和包裝，還要用專門的樹脂浸漬紙來防止葡萄孢菌的感染。
這種包裝技術用卡片紙隔絕每朵花，哪怕盒子從這兒踢到西伯利亞它們也能安然抵達。
這些托盤每個重達兩三噸，每個包裝了10萬枝鮮花，從肯亞各地彙集而來、密集裝箱，即將啟程，運輸6000多公里前往市場。
在阿爾斯梅爾鮮花市場，弗萊斯科鮮花公司負責拆包、檢查質量、做好銷售準備，運到這市場的玫瑰20%由他們加工把鮮花進行再次篩選、紮成束、再次剪切，最後包裹起來。
3000輛卡車從歐洲各地，運送玫瑰、鬱金香、百合等無數鮮花來此拍賣，它們一抵達就被送入冷藏室中，每種鮮花都要按各自特有的溫度儲存。
荷蘭第三大玫瑰買家在檢閱玫瑰，他得飛快地檢查一下品相，保證買到手的花兒妙不可言。
鮮花榜排行第二的是百合，百合記載在聖經中與聖母瑪利亞相關，它成了純潔和貞潔的象徵。
萊茵斯堡的這位花農在最新技術上投資1千萬歐元，用了高科技系統來生產全世界最好的百合，花房相當於16個足球場的大小。
16000個移動花床滿布其間，百合在人造陽光下生長，員工只有18個人，場地幾乎全自動化。
每個花房都有自己精心控制的小氣候，溫度、光照、灌溉都由中央計算機調節，百合僅僅需要戶外生長時間的三分之一。
計算機跟蹤每個托盤的位置，挪著它們穿過各個花房和季節，直到成熟，快要開花的百合就會被挪入中央區，由經驗豐富的工人進行收割。
百合一旦剪下，就該分級了，每枝花莖按照花朵數目分類、紮成束、包裹起來，運到英格蘭在24小時內就能完成。
花卉市場中，買家們緊盯著大屏幕上的進展，來自世界各地的鮮花又花落各處人家。
高級買家有自己專享的高科技交易室，從市場的七個拍賣會上足不出戶就買到巨量的鮮花。
英國鮮花暢銷榜上，鬱金香排名第三。
鬱金香熱頂峰時期，一個花球的買賣價格是一棟豪宅的價格，如今它們是荷蘭鮮花業的基石。
白偉麗·格拉瓦教授花了數十年研究花朵的性生活，揭示了昆蟲眼中花的圖案，找到讓鬱金香繁育的秘密。
在試驗室里，海耶特·海格門這樣的種植者測試各種新品種，收穫這個球莖要花6年，還要再花20年，收穫數量才夠拍賣。
每天，七百萬枝鬱金香和一千萬枝其它花卉一起在拍賣會發售，花卉被買下那一刻就被帶到巨大的緩衝區。
接下來要把它們送往正確目的地，鮮花裝上拖車，送到特殊裝運區，這裡有世界上最快的電動單軌索道，18公里軌道上有1.3萬個吊運車，最高時速每分鐘180米。
運抵銷售商手中的鮮花被做成擺花進場，這是鏈條的最後一環，鮮花走完了整個旅程。
我是紀錄片的鏈接：https://www.bilibili.com/video/av5137142
【從中國看鮮花】
（轉自「江南之葉」博客）
雲南的特產，從價格上看有些兩極分化，貴的極貴，比如玉和普洱茶；便宜的太便宜比如鮮花。
昆明有個斗南花市，規模很大，也是全國最大的鮮花交易市場。每天有萬餘人次進場交易，日上市鮮花66個大類、300多個品種，約500萬枝，日成交額400萬元以上，每天有280餘噸鮮切花通過航空、鐵路、公路運往全國60多個大中城市，部分出口日本、韓國及東南亞等周邊國家或地區。
整理玫瑰花，剪枝、捆紮、碼放、打包，為明早的交易做準備。
剛拉來的準備整理的玫瑰花
碼放一層噴洒一遍水
有專門的裝置捆紮玫瑰花，前後交錯18朵一捆。
打包準備運往越南的玫瑰花
從荷蘭進口的花卉營養土和殺蟲藥
花瓶和花盆也是形狀色彩豐富
（轉自搜狐）
上萬平方米的二層挑空大廳，鱗次節比的攤位，紅紅綠綠的色彩，熙熙攘攘的人群，此起彼伏的討價還價……
雲南是鮮花生產大省，早年從昆明回來的飛機上總有許多人都抱著幾束鮮花，滿臉洋溢著笑容。
斗南市場經過升級改造後形成了花卉產業園區，規模已經很大，有多棟上規模的花卉產業鏈建築，冬天天黑得早，路燈已亮起，園區內車來人往，鮮花被打包打捆裝在車上，紛紛運進花卉交易大廳。
花卉市場的人員介紹說，昆明周邊有花卉苗木種植戶達10萬餘戶，許多種花專業戶，一般在下午把花送到市場，傍晚和晚上進行批發交易，比較貴重的品種會連夜空運到全國各地，第二天早上就出現在各大城市的鮮花商店裡。
從交易大廳二樓往下看，待售的鮮花已經在各自的攤位上擺好，琳琅滿目像一個即將開市的菜市場。目前雲南省80%以上的鮮切花是周邊省份、周邊國家的花卉入場交易的，佔全國的鮮花交易70%。有全國10枝鮮切花7枝產自雲南之說。
市場一般在晚上八點左右開始正式交易，閘門打開後，空曠的場地瞬間湧入近萬人。
斗南花卉市場距離昆明市區只有18公里，距離昆明機場36公里，距離南昆貨運組裝站僅5公里，交通運輸條件十分方便。
2001年被上海大世界基尼斯之最評為「中國最大鮮花交易市場」。
花卉市場的繁榮也帶動了旅遊業的發展，每年到斗南花卉市場參觀、旅遊的外國遊客約3萬人，國內遊客4萬餘人，散客10萬餘人。
勿忘我、海星、滿天星、洋蘭、非洲菊、鐵炮、馬可波羅、金百合、黃百合、錫泊、元帥、索爾幫、唐菖蒲......，顯然品種太多，但你看包裝和擺放，大致可以知道哪些是比較熱銷貴重的，哪些是大眾品種。
大部分鮮花是批發出去的，但也可以買一束，只是價格討價還價的空間小一些。
非洲菊，色彩鮮艷，特別吸引人
據說這還不是最繁忙的景象，每到重要節慶前幾日，這裡的交易量會更大，價格也會有所上揚，情人節、特別是春節前後，北方天氣寒冷花卉減少，這裡的鮮花可就奇貨可居了，它已是中國花卉市場的「風向標」和花卉價格的「晴雨表」。
市場人員說，這種熱烈的交易場面算小買賣了，一般是省內或臨近的省份來採購的，要的品種多，但數量並不是很多，比較大宗的交易在市場的電子交易平台。
這是斗南花卉市場電子拍賣大廳，是花卉中間商、批發商的交易平台，每天下午是鮮花電子拍賣時間，拍賣前一個小時可以到待拍區去看貨。拍賣大廳的拍賣鐘上顯示了種植者姓名、產品數量、產品品名，拍賣鐘上的價格從高向低跳動，競買者按席位上的拍賣鍾按鈕，計算機輸入交易者資料和數據，一筆交易即可達成。股市追漲，鮮花卻買跌，斗南鮮花市場採用降價式拍賣鮮花，平均每4秒成交一筆，每天拍賣200多萬支鮮花……
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