越南這種傳統米糕，會這種傳統手藝的人不多，你們有見過嗎

每個地方都是會有一些傳統美食小吃的，但是隨著時代的發展，這些傳統小吃已經越來越少見到了。而且會一些傳統手藝的朋友也是越來越少了，不過，有些時候在外面還是能看到的。同樣，在國外也是有一些外國朋友會做一些傳統小吃的，那天小妖就在一個美食節目上看到這種越南米糕。

我們現在看到的就是一種越南的傳統小吃，米糕。每個地方的米糕都是不一樣的，而且做法也不一樣。越南這個傳統米糕要做的話先是要把米飯給蒸熟了，蒸熟了之後就放在這麼一個鍋里和紅糖攪拌在一起。小妖看到這樣的小吃後就想起了我們那邊的一種紅糖高，也是差不多這種做法的。

加好紅糖之後就在上面再加一些花生碎末，大娘正在舀的這些就是花生碎末了。接著就是蓋上蓋子蒸就可以了，這樣的做法也是很簡單的。但是要注意的是這要蒸的米可是要先浸泡一天一夜的呢，而現在會做這種米糕的朋友也是不多了。

蒸出來的米糕就是一整鍋的，這個時候只需要用一根繩子就可以切出這樣一片一片的紅糖來了。可能有些朋友會好奇用一根繩子要怎麼切呢，其實也是很簡單的。只要在桌面上把繩子放平然後把米糕放在繩子上面，接著把繩子交叉後一拉就可以切出米糕了。

越南這種傳統米糕在當地也是越來越少見了，而且現在會做這種米糕的人也是越來越少了。其實在我們國內就有很多差不多做法的米糕，不知道你們老家有沒有這種相似的傳統小吃呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！