「創意菜譜」餃子皮蔥油餅：千層油餅做法卻這麼簡單

剩餃子皮有哪些去處？

可以做出香酥美味的餅，

早餐或下午茶來一盤非常不錯哦！

餃子皮蔥油餅

圖文 |沙兒飛飛?

餃子皮10張韭菜適量鹽小勺鵪鶉蛋2個黑芝麻適量花椒粉適量難度簡單時間十分鐘口味咸鮮工藝煎

1. 準備。

2. 把韭菜切細、加入適量鹽、油、花椒粉、調均。

3. 取一張皮鋪上一點調好的韭菜料。

4. 再蓋上餃子皮。

5. 再輔上韭菜。

6. 這樣重複重疊5張皮就可以了。

7. 用擀麵杖壓下去、擀開成大圓片。

8. 鍋底刷油、開中小火。

9. 下入餅。

10. 煎熟一面再煎另一面。

11. 打一個鵪鶉蛋。

12. 用刷子或勺子輕輕推開、抹均勻、撒上點黑芝麻。

13. 烙至微黃色、翻面。

14. 重複上面步驟、煎至兩面金黃色即可。

15. 好香呀、又嫩又酥又香又好吃。

16. 哈哈、根本停不下來的節奏。

小竅門：

韭菜可以是蔥花。 鵪鶉蛋可以是雞蛋。

● ● ●

美胖推薦美食

口味香咸，

早餐必備。

點擊下方，

動！動！動起來～

經典美食發射，biu~biu~biu~

長按識別二維碼，關注 美食天下

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！