一種食物被稱作肝病「剋星」，飯後泡水喝趕走脂肪肝

肝臟作為人體最重要的內分泌器官，有著不可替代的排毒功能，每天為我們的人體清除毒素，被稱作是人體「化工廠」。每天接觸到這麼多的「親肝毒物」，如果得不到及時的保養，肝臟的健康程度會越來越差，人就會生病。

可想而知，人體的排毒器官受到侵害，那麼毒素在人體內堆積，對我們的健康危害非常大，所以對肝臟的養護也受到了越來越多人的重視。

一種食物被稱作肝病「剋星」，常吃解毒養肝，趕走脂肪肝！

這種食物叫做芝草多糖。早在南北朝時期，著名醫藥家陶弘景就指出：「凡得芝草、證爾食之，無餘節度」。一方面說明了芝草無毒可以放心的食用，另一方面也肯定了它的藥用價值。

但是芝草多糖並不是藥物，它是純植物提取，所以可以放心的食用。因為大家都知道「是葯三分毒」，吃藥傷肝，肝臟有一個很重要的功能就是幫助人體分解轉化藥物中對人體有毒害的物質，所以想要靠吃藥養肝，絕不是上策。

為什麼芝草多糖被稱作肝病的「剋星」？

現代藥理研究發現：芝草多糖中的粗多糖是單糖，對人體細胞膜有很好的保護效果，可以提高肝臟超氧化物歧化酶的活性，降低自由基對肝細胞的傷害，尤其是對炎症的發生有很好的抑制效果，還能促進肝臟對藥物的解毒能力；此外芝草多糖中含有的總三萜還可以改善慢性肝炎引起的乏力、目眩、肝區疼痛等癥狀，改善肝功能。

不僅如此芝草多糖被磨成粉很容易被腸胃吸收，進入血液後，可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，降低膽固醇跟甘油三酯濃度，防止血糖、血脂附著血管壁形成脂肪肝。

所以芝草被稱作是肝病的「剋星」，對肝臟的養護有很好的作用，除了食療之外，據世界衛生組織發布的報告中顯示：控制體重也是緩解脂肪肝的一種有效措施，體重減輕的同時，脂肪肝也有明顯的減輕，這也是偏瘦的人脂肪肝發病人數低的一個原因。

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