她曾面臨殘疾！吃純素40年後，如今成為馬拉松跑得最快的人

「我認為身心虛弱是，人們對素食者最大的誤解，這就是為什麼我接受了，撒哈拉沙漠馬拉松的終極挑戰。」——Fiona Oakes（菲奧娜·奧克斯）

1、史上馬拉松比賽速度最快的

純素女運動員Fiona Oakes(菲奧娜·奧克斯)現居住在艾塞克斯，是一名來自英國的消防員，更是一位炒雞厲害的純素超跑者，她的成就要了解一下：

自2007年來，Fiona一直保持著艾塞克斯的馬拉松錦標賽記錄，是其17年歷史上唯一在3小時內跑完全程的女運動員；在霍爾斯特德馬拉松比賽中獲得第1名並打破了歷時9年的紀錄；在幾次國際馬拉松比賽中始終名列前茅。

2013年，Fiona打破了三項吉尼斯認證的馬拉松世界紀錄,並以不到24小時的時間（23小時27分）的成績成為全球7大洲跑馬拉松最快的女子。

2014年7月，她參加了里約熱內盧馬拉松比賽，再一次刷新了她自己的兩次吉尼斯世界紀錄等等，Fiona至今完成的馬拉松賽事超過50次，而且幾乎每一次不是打破紀錄就是榜上有名。

而在多次的馬拉松賽事中，令Fiona印象最深的應該就是2012年的那場撒哈拉沙漠馬拉松比賽了。

51°C的高溫下橫跨撒哈拉154英里，這得需要多少體力和毅力才能完成呀，和Fiona一同參賽的許多參賽者都因此抵抗不住而暈倒，可是作為一個純素者，Fiona卻在這場賽事上展現了她驚人的表現，而且是在腳扭傷的情況下。（可以說很666了~~）

Fiona說：「我認為身心虛弱是人們對素食者最大的誤解，這就是為什麼我接受了撒哈拉沙漠馬拉松的終極挑戰。」

作為一名純素者，Fiona實力證明: 純素者，一樣很強！

2、曾被告知面臨殘疾

本著天生對動物的熱愛，Fiona從3歲的時候就開始素食，6歲後便轉為純素，直至今日，她純素已經有40多年了。

Fiona稱：「素食在我的生命中一直起著主導力量，對我的生活產生很大的影響。」

年少時，Fiona由於身體的虛弱，導致膝蓋損傷嚴重，當時醫生表示手術後她將無法行走，也就是說，十幾歲的時候Fiona就要不得不接受面臨殘疾這件事。

Fiona和她的媽媽

原本Fiona純素這件事就遭家人的反對了，這件事一發生他們也就更加不會支持她成為純素者這個決定，除了Fiona的母親。

就這樣，全因母親的支持，加上在大眾媒體上獲得的許許多多植物有益於身心的信息，才使Fiona堅持要以植物為基礎地生活的願景。

沒想到，秉著對植物飲食有益身心的信念，在Fiona堅持純素的一段日子後，不可思議的事情真的發生了，Fiona竟然很幸運地不僅能正常行走，還能跑了！

誰又能想得到，而今的Fiona竟然還成為了一個馬拉松女超人！

3、創立動物保護區

照料400多隻動物

善良的Fiona因為對動物的熱愛，總是以小而簡單的方式拯救動物。

二十多年前，她創立了Tower Hill Stables動物保護區，以幫助和照顧那些將難以生存的動物，為它們建立一個庇護所。

Fiona獲得2014年最佳素食運動員

周末時，Fiona會在她合作夥伴的幫助下，親力親為地照顧400多隻被拯救的動物。

她每天早上3點30分就起床，在進行日常訓練（20英里跑步訓練或者在跑步機上快速跑）之前，給所有動物餵養、護理和藥物治療等。

由於照顧動物需要經費，Fiona常常會為此籌款，她鼓勵人們，希望有更多的人可以盡最大努力幫助支持動物保護區，為動物們繼續提供安全和幸福的生活。

4、馬拉松女超人有話說

作為一名資深純素者，Fiona不但深刻體會到了植物飲食所帶來的益處，一直以來都不忘宣傳素食主義。

「有一次，我在一場大規模的馬拉松賽事中贏得比賽時，為我頒獎的女市長跟我說她的女兒想吃素，但她反對，因為她不相信這對一個還在成長的年輕姑娘有益，但是因為我，讓她確信她女兒是可以嘗試的。」

Fiona說：「這才是我想要的最大的獎品！是對我最大的讚賞！」

在Fiona的一生中，她可以說是見證了素食主義從被認為是一種怪異、流行、時尚的行為到被大家公認的成長過程。

「我喜歡鼓勵人們以積極的態度去思考素食主義，我試圖通過我的行為來打破人們對素食主義者的偏見，我是消防員這件事，以及我完成的這些運動賽事，這都是人們並不指望女性能做的事情，更不用說純素食者了，可是我都做了，而且做得非常好。」

5、Fiona の 飲食建議

Fiona實際上並沒有定期進餐的模式，由於她的生活存在許多不確定性，所以通常沒有所謂固定的早餐，午餐和晚餐，只有餓的時候才會吃東西。

都是以堅果、新鮮水果、大米、豆類和麵包為飲食。Fiona稱：「我不會花太多時間分析我的飲食，我知道什麼對我有用，但這可能不適合所有人。我認為人們需要減少對食物的依賴，遵循自己的飲食習慣，研究出自己的身體需求，而不是總是被告知別人吃什麼。」

Fiona最大的建議是：認識你自己，聽聽你的身體，如果你帶著智慧去仔細聆聽，它會告訴你所有你需要知道的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！