這些賣相不好味道卻特別好的東北菜，南方人吃了停不下來

說到東北菜，雖說賣相上不太好看，但是味道卻特別的好，咸香的口味非常下飯，就算是不少口味挑剔的南方人第一次吃到東北菜，也都能吃下兩碗米飯，今天小編就帶大家看看有哪些看起來賣相不好，但是味道卻特別好的東北菜

1.土豆燉茄子

這道菜在東北家常菜當中，地位可謂是無法撼動，雖說做法簡單，但是燉爛的茄子跟土豆，卻別有滋味，把茄子跟土豆搗爛拌米飯，再吃點小鹹菜，別提有多下飯

2.肉皮凍

肉皮凍在以前，只有在過年的時候才能吃到，人們殺年豬攢下來的豬皮，經過去油，煮沸，切絲，再熬煮一定時間，放涼就成了晶瑩剔透的肉皮凍，蘸上蒜泥，是一道非常不錯的下酒菜，還能補充膠原蛋白

3.殺豬菜

殺豬菜雖說賣相不太好，但是味道卻有一種特別的香味，肉湯的香，酸菜的解膩，再配上拆骨肉跟血腸，一大鍋老遠就能聞到香氣

4.醬茄子

最好吃的醬茄子莫過於用東北農村大醬做出來的，是很多人兒時的味道，用自家種的茄子，自家下的大醬，出國再放一點蔥花跟蒜，那味道卻對能讓你兩萬大米飯

5.東北大冷盤

對於第一次第一次吃東北大冷盤的人，看到用盆裝的冷盤，可能十分吃驚，東北的冷盤裡面最喜歡房拉皮，再放上各種切成絲的蔬菜，口味酸中帶著甜辣，十分爽口，是餐桌上非常受歡迎的一道菜，在大家的記憶當中，還有那些賣相不好但是味道特別好的東北菜呢？

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