胃癌的「魔爪」伸向28歲女教師，3餐規律也「中招」，為什麼

胃癌喜歡找什麼樣的人？一種是胃功能差的老年人；一種是常年做著傷胃習慣的人，尤其是年輕人。據不完全統計，現在胃癌的人越來越多的年輕人了。

據統計，近幾年的胃癌患者以年輕女性居多。實際上，胃癌患者的總體人數還是以男性居多，但目前出現了女性患者攀升的情況，具體原因不明。但可以分析個案，拿近期的一個胃癌女老師來說。

28歲女老師生活規律，不幸患上胃癌

湖北28歲的小學老師小梁（化名）目前還是單身一人，典型的南方人。因為一直在學校，每天都是按時上下班按時吃飯，當然為人師表也不會抽煙喝酒。但是，這樣一個生活規律的人卻被查出了胃癌。小梁為什麼會患上胃癌？

患上胃癌，主要有3個原因：

1、感染上幽門螺旋桿菌，這種細菌被WTO列為Ｉ類致癌因子，可以直接導致胃癌。

2、不良飲食，如太鹹的、腌、熏、燒烤、油煎炸、發霉食物等、抽煙、喝酒。

3、遺傳，遺傳性非息肉病結腸癌綜合征，家族性腺瘤性息肉病等會增加胃癌風險。

從小梁這個案例來看，小梁家族不存在增加胃癌的遺傳性疾病，排除這個原因，再來看看第一個和第二個原因：幽門螺旋桿菌感染和不良飲食。

小梁患上胃癌的真正原因，不容忽視

在醫生的諮詢調查中得知，小梁雖然三餐規律但卻很喜歡吃各種重口味的食物，比如煙熏食物、煎炸食物、香烤食物等等，尤其愛吃炸雞、油條等，除此之外還喜歡吃鹹味和辣味的食物，從小時候到現在已經有20多年這樣的習慣。

煎炸、腌制、熏制的食物都會在製作的過程中產生致癌物，長期如此胃就會倍受摧殘。這些食物比較難以消化，需要分泌更多的胃酸，刺激胃黏膜，且容易滋生幽門螺旋桿菌。在小梁的幽門螺桿菌檢測中，結果是呈現陽性的。

感染幽門螺旋桿菌，該怎麼避免胃癌

除了遺傳因素，胃癌的主要原因一個是幽門螺旋桿菌，一個是不良飲食習慣，不良的飲食習慣也會導致幽門螺旋桿菌的感染。因此，抑制幽門螺旋桿菌是重點。消滅幽門螺旋桿菌要這樣做——

1）碗筷一定要消毒

幽門螺旋桿菌是可以通過口腔傳染的，一家人中有人感染了，其他人都要注意。平時一定要做好碗筷、公共衛生的安全，多消毒。

2）能夠殺菌的食物

線絲麻油

線絲麻油中提取出的亞麻酸成分，證明能夠抑制幽門螺旋桿菌的活性，長期使用可以殺死這種病菌。此外，線絲麻油的油脂成分能夠加速修復胃黏膜，具有養胃、預防胃病的作用。它的不飽和脂肪酸看具有抗炎的作用，胃炎患者的病情也得到緩解。

線絲麻油治療胃病，可以直接沖蜂蜜水，也可以在作為日常烹飪的食用油，連續吃2周以上效果明顯。

紫甘藍

紫甘藍具有抗生素作用，能夠抑制細菌，包含幽門螺桿菌。紫甘藍食用的時候，為了保證它的營養和功效，可以涼拌或打汁。

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