春分當令，食補養生
日月陽陰兩均天，玄鳥不辭桃花寒。從來今日豎雞子，川上良人放紙鳶。
春分節氣
春分，是春季九十天的中分點。《月令七十二候集解》曰：「二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。」 《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」
歷代養生家、醫學家都非常重視這個節氣。宜保持輕鬆愉快，樂觀向上的精神狀態。在起居方面要堅持適當的鍛煉，定時睡眠，定量用餐，有目的地進行調養，方可達到健康養生的最佳效果。
2018年03月21日農曆二月初五日戊戌年乙卯月壬子日
二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。——《月令七十二候集解》
春分三候
我國古代將春分分為三候：「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」意思是說春分日後，燕子開始從南方飛回來，下雨時天空會打雷並發出閃電。春分三候所代表的花信為：「一候海棠，二候梨花，三候木蘭。」三花一開，春花萬枝，百花爭寵，滿園春色。春分是個大節氣。天地陽春布德澤，萬物生光輝，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢。
初候，元鳥至
元鳥，又稱玄鳥，即燕子
燕子是春分來，秋分去的候鳥
二候，雷乃發聲
雷是春天陽氣生髮的聲音
陽氣在奮力衝破陰氣的阻擾
隆隆有聲，但看不到閃電
三候，始電
下雨時天空便要打雷
並開始見到閃電
節氣養生
「春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平」。一個「分」字道出了晝夜、寒暑的界限。由於春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調攝上，還是在自我保健調理方面都是至關重要的。故而養生也要順應此時的節氣特點，要講求「平和」，以和為貴，以平為期。
精神調養方面，要做到心平氣和，保持輕鬆愉快、樂觀的情緒，從而安養神氣，切忌大喜大悲、情緒波動劇烈而不利於肝氣疏泄 ，與春分時節的「陰陽平衡」特點相應。春分時節，春光明媚，鶯飛草長，桃紅李白，百花盛放，此時仍然是郊遊踏青的好時節，可在風和日麗的時候與好友結伴郊遊，增廣見聞 ，以利於肝氣的疏泄。
起居方面，雖然春分天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，而且仍不時會有寒流侵襲。此時，要注意添減衣被，「勿極寒，勿太熱」 ，穿衣可以下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微汗出，以散去冬天潛伏的寒邪。尤其是老人及小孩，抵抗力差，容易患感冒或風疹等傳染病，更應注意適時添減衣被，可以多曬太陽，以利祛散寒邪。
春分節氣，肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝，同時，由於肝氣旺，易克脾土，因此飲食方面同時也要注意健運脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃薑、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜等，同時也可結合專業中醫技法進行調理。
另外，人體五臟中的肝臟與春天相應，就是說，在春天肝臟的功能偏亢，所以需要適當少吃一點酸味的食物，不要使肝臟之氣太亢了，肝臟之氣如果過於偏亢，就會損害脾臟的功能，這也就是為什麼一些慢性病特別是肝病容易在春天複發的道理。
春季，也是陽氣生髮的季節，此時生機勃勃、萬物復甦，同時，此時也往往會出現春睏乏力，舊病複發等情況，是容易頻發各種亞健康及複發各種慢性病的季節。而人體體內氣血的變化也遵循這種規律，經過秋收冬藏，陽氣在春天開始生髮，機體代謝旺盛，懸灸也應按照這一規律來進行。
更重要地是，春季懸灸，不但會調動應季而生的機體陽氣，同時也會補益陽氣使其「衝擊」沉積的病灶，事半功倍，效如桴鼓。
春分節氣的保健養生，應注意保持人體的陰陽平衡狀態。此時人體血液正處於旺盛期，激素水平也處於相對高峰期，易發生高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況，選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，多吃辛甘之品，禁忌偏熱、偏寒的飲食。
辛甘之品助春陽
春分適宜吃稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做「二三月易食韭」。特別是食用大蒜，對肝病病人很有好處。大蒜富含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
少酸增甘保脾胃
《黃帝內經·陰陽應象大論篇第五》中提到春天「在味為酸，在志為怒。怒傷肝，悲勝怒；風傷筋，燥勝風；酸傷筋，辛勝酸。」因此中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
比如百合銀耳金耳等，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼，具有益氣補中、益肺止咳的作用。而百合中的秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，所有說常食百合可防治肝硬化。又如：胡蘿蔔對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
陰陽互補更健康
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
春分飲食忌「偏熱性、偏寒性」。熱性食材食用過多，會出現口苦、舌紅、口唇乾燥，易誘發高血壓、心臟病等不適癥狀。而過度偏愛鴨肉或河蜆、田螺、蟶子等寒性食材，會導致腰以下發涼、畏寒、腹瀉等狀況。如果特別想吃螃蟹等寒涼食物，可以加些蔥姜等緩解其寒性。
茯苓粥
說起茯苓都會想起北京的茯苓餅
茯苓是一味常見的中藥
具有健脾利濕、養血安神的功效
非常適合春分時節滋補養生
原料
茯苓15克，粳米200克，冰糖適量
做法
將茯苓、粳米洗凈，一同放入電飯煲中，加適量清水，選擇煲粥模式，煮完開蓋前調入冰糖大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖就完成了。
豬肚白朮湯
春分時節人們常常腹脹、胸悶、乏力
此時可以煲個豬肚白朮湯來驅趕這些脾虛癥狀
有健脾益氣、開胃消食、燥濕利水的作用
原料
豬肚1個，白朮40克，茯苓40克，淮山30克，黃芪10克，蜜棗10克，食鹽適量
做法
把豬肚翻轉過來用鹽、澱粉搓擦，然後用水沖洗，反覆幾次。茯苓、白朮、淮山、黃芪、蜜棗浸泡，洗凈。把全部材料加水放入電飯煲，選擇煮湯模式，煮完開蓋前放入鹽調味即可。
紅棗陳皮茶
春分要少吃酸的，多吃甜的
紅棗絕對是春分養脾首選
紅棗陳皮茶具有消脂理氣、改善消化不良、食欲不振的功效
原料
紅棗5枚，陳皮3克
作法
將紅棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。
一年之計在於春
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