古代中醫可沒有辣椒
撰稿 │醫瞳君
昨天我的朋友約為去吃火鍋，我平時吃的比較清淡，對於麻辣火鍋不是很有興趣，吃火鍋的時候一般都是三鮮的，朋友想照顧我，準備要一個鴛鴦鍋，這要是平時就我倆吃也就罷了，可這一座九個人，就我一個人吃三鮮，其他八個吃辣的人干著急吃不上，這也太尷尬了，我所幸也就跟著吃辣吧，搞什麼特殊呢。就是讓服務員給我來了一大杯水，鍋里撈出來的菜，在放到清水裡涮一下，蘸著醬料再吃，勉強還能吃的下，就這樣辣的直伸舌頭。再看看其他八位好漢和虎妞，一個個生龍活虎的，就怕這鍋不辣，有位小妹妹還略帶挑釁的問：你個中醫怎麼不能吃辣呀，中藥不是有蜀椒、秦椒嗎？你平時不試藥嗎？當時正在喝牛奶結辣呢，聽了這話，直接噴出來，就差噴到鍋里了，後面就開啟科普模式吧。
古人說的秦椒、蜀椒，那是指的花椒，不是現在說的辣椒，辣椒原產於南美洲，是哥倫布發現美洲大陸後才被帶回來，同時帶回來的還有西紅柿、煙草、玉米等。而辣椒傳入我國應該是在明末清初這個階段，這個可以從一些古籍中得到作證，元朝的《飲膳正要》、明朝中期的《本草綱目》都沒有關於辣椒的記載。辣椒最初進入我國是被當做觀賞植物引進的，後來大約在清朝乾隆年間才開始作為調味料逐漸被廣泛食用的。而在乾隆年間，四川還沒有見過辣椒呢，更別體現在的川菜啦，其實正宗頂級的川菜都是不辣的，例如開水白菜。
辣椒進入中國後，我們前輩也沒有閑著，除了開發出各種各樣的美食，還把辣椒應用到了醫療上，對於現代醫療最常用的就是三個方向，
第一、減肥
辣椒素具有擴血管的功效，能增加機體的消耗，很多外塗的減肥產品都會有發熱的感覺，這就是因為產品中添加了辣椒素
第二、治療疼痛和凍傷
利用的原理和上一條差不多，現在主要是把辣椒做成辣椒汀，外塗患處，能起到干預疼痛和治療凍瘡的功效，而辣椒汀的製作也非常簡單，可以參看一下視頻。
第三、治療食欲不振
將辣椒腌制之後，是非常可口的下飯小菜，關鍵在於，辣椒可以刺激胃酸分泌，增加胃的消化酶分泌，促進胃腸蠕動。
說了這麼多的好處，有沒有口直流，要去啃上一塊辣椒呀，反正我就不來了，對我這種吃辣極少的人，經常是辣了前門，辣後門，這份美味，還是能者多勞吧。
最後提醒大家一下，吃辣椒會讓人上癮的，如果一個喜歡吃辣椒的妹子，如果讓他三天不吃辣椒，那會渾身不自在的，但不會出現戒斷反應，如果這時給她來上一頓辣的，那她會有無限的幸福感，會把你當成她的真愛的，單身汪汪，准給好給你的女神做一頓豐盛的辣宴了嗎？
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