「田螺王」賣的竟是福壽螺？南昌熊氏田螺王遭舉報

日前，有網友舉報，稱自己3月16日在南昌縣系馬樁熊氏田螺王連鎖店吃飯時點了一盤田螺，可店家端上桌的卻是福壽螺，並聲稱吃了沒問題。

標的是田螺端上桌的卻是福壽螺

網友小吳告訴記者，3月16日晚，她和家人在位於向塘鎮思強南路418號的系馬樁熊氏田螺王連鎖店吃飯，點了一盤田螺，可上菜後，她發現田螺的樣子有些不對勁。「蓋頭偏扁，整體呈圓盤形，很想之前網上提過的福壽螺」，她網上查詢後更確信了這就是福壽螺。小吳表示，曾經有不少媒體曝光，由於福壽螺個頭大，成本低，生產周期短，有商家將福壽螺當做田螺賣，但其實「福壽螺中含有的寄生蟲非常多，還有專家解刨過，成年福壽螺身上的寄生蟲可達上千條」。

「我把店家叫過來，問她這是不是福壽螺，店家承認了，還叫我不要聽信網上的讒言，這種螺吃了沒問題」。

南昌縣市場監管局：已下達整改通知書

該批次福壽螺沒有出貨憑證

接到舉報後，記者將情況反饋給南昌縣市場和質量監督管理局。3月20日，該局執法人員對網友舉報的這家「田螺王」店進行檢查，確發現食品冰櫃中存有福壽螺和田螺。

據執法人員介紹，店家無法出示該批福壽螺和田螺的進貨憑證，且菜單上確實只寫了田螺。根據相關法律法規，執法人員對該店下達整改通知書，責令其按照《中華人民共和國食品安全法》履行食品原料進貨憑證查驗，並履行告知消費者所食螺類種類的義務。「比如你買的是福壽螺，你的菜單上至少就要標註是福壽螺」，執法人員告訴記者。

葯監：未明令禁止，但食用必須燒熟煮透

2017年8月，一篇標題為「女子疑因誤食福壽螺，寄生蟲入侵腦部，治療半年後被迫流產」的帖子火遍網路。微博網友@鄭一諾er表示，自己因在旅遊途中吃了福壽螺而被寄生蟲感染，頭疼、噁心、嘔吐、發燒接踵而至…為了治療寄生蟲感染，已經懷孕的她不得不進行藥物人流，前前後後治療了半年多…自此，有不少人談「福壽螺」色變。

那麼，福壽螺究竟是否真的這麼可怕呢？3月21日下午，記者諮詢了南昌市食品藥品監督管理局餐飲服務處，相關負責人表示，目前我國現行法律法規未明令禁止食品流通領域及餐飲行業銷售福壽螺行為，但食用的前提是燒熟煮透。記者了解到，食用未煮熟煮透的福壽螺可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染，所以在餐飲加工過程中必須煮熟煮透。

對此，南昌縣市場監管局執法人員也表示，在檢查中，店家表示烹飪福壽螺、田螺類食品原料時會用大火高溫紅燒一個小時以上，今後該局也會就該領域加強監管。

21日，記者隨執法人員再次來到系馬樁熊氏田螺王向塘店，發現該店的菜單上已抹去田螺這道菜，店家表示，正在重新製作菜單。

來源：中國江西網

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