網紅蝦弱爆了，避風塘炒蝦才是舌尖上的王者！

最近，流行於青年人中的一款APP抖音，裡面一道炸蝦火了，將蝦和配菜全部打入熱油中，待蝦變紅後在撈出。這個方法我倒沒試過，就是覺得好浪費油啊(￣_￣|||)

今天，給大家推薦一下避風塘蝦，擁有濃厚蒜酥和蔥酥香氣的避風塘炒蝦，經大火快炒將香味完整帶入蝦子中， 酥脆配料和Q彈蝦肉使這道菜口感豐富 ，不只是味覺，連嗅覺都一併被滿足。

避風塘炒蝦 | by 一米陽光612

原料：

新鮮活蝦300g、大蒜2顆、麵包糠2大勺、生抽1勺、食用油適量

1. 材料，蝦清理乾淨控水。

2. 鍋中放入適量油比平時炒菜多一點燒至七八成熱，放入蝦子翻炒。

3. 炒至蝦殼呈透明狀盛出備用。

4. 另起鍋放入少許食用油放入蒜末炒出香味。

5. 放入麵包糠翻炒至微黃。

6. 放入蝦子翻炒均勻。

7. 放入一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。

8. 簡單，好吃！

9. 成品。

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