歷史上的貢茶,好喝的有哪些?
歷史上的貢茶,是中國古代專門進貢皇室供帝王將相享用的茶葉,比如西湖龍井、洞庭碧螺春、普洱茶等等。
以前的平民百姓幾乎沒有機會喝到貢茶,唯有莫大機緣才能一試!
但是由於歷史車輪不停的翻滾。以前的貢品,隨著時代的改革也流入平常百姓家。現在人人都有機會能嘗一嘗貢品級別茶葉的滋味。
本期要給大家推薦一款余正才專屬定製的2014年普洱生茶,京師國禮。
福利價79元。
這個京師國禮是大益茶廠以前的黨委書記,制茶工程師余正才根據曆書記載,參考歷史貢茶的工藝,匠心復刻,讓我們這些平民老百姓都喝得起當年清朝貢茶的滋味。
原勐海茶廠制茶工程師,余正才先生監製。
在對茶原料的甄選上,余正才先生要求極為嚴苛,嚴選2014年春的優質雲南大葉種曬青毛茶,保證了每一片茶葉的品質。
懂茶的制茶人監製這款茶,用優質的原料,為你呈現經典茶區茶樹的品質和特色。
只有認可的茶餅,才會有刻印的印章。
余正才先生習慣在每一餅茶上、親手蓋上自己的印章,這是對每一片茶的尊重,也是對每一位茶友的負責。也唯有認可的茶,才會有印章。
壓制緊實,內外一口料。
這餅茶餅麵條索粗壯,壓縮緊湊中間無夾心。即使整餅茶撬開看內質都一般無二,內外一口料。
湯色怡人,口感醇厚。
這款普洱生茶很特別,湯色金黃,喝一口茶湯,舌面、兩頰微苦濃強,入口醇厚度高,苦澀度低,而且迅速會化做一股回甘,生津綿長舒爽,還有持久的花蜜香。
香氣飽滿,有著淡淡的花蜜香,細細品鑒你會有種種微妙變化,你要先喝一下才能感受到這種奇幻滋味。
葉底完整,杯底留香
。
如果撬茶撬得好,沖泡完之後會看到葉底很完整,肥碩柔嫩。說明茶青很嫩,工藝正宗有保證,用料質量高。
還有著掛杯香,輕輕一嗅有著若有若無的花蜜香,讓人慾罷不能。
越陳越香,越來越好喝。
作為一款2014年的生茶,雖然已有較高的適飲性,是當下就能喝的好茶。但是如果在合適環境下存儲多幾年,隨著時間沉澱,你會品嘗到越來越濃厚的口感。
生普應該怎麼沖泡?
生普沖泡重點:突出茶湯口感的衝擊力,強化突出的個性。
沖泡要訣:
(1)放7g茶,100℃沸水沖泡,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。
(2)水柱拉高,衝擊茶葉。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性。
(3)正式沖泡時,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。
最後這一款,余正才專屬定製的2014年普洱生茶,京師國禮就推薦給大家啦。
買得好不如買得巧,今天這款好茶還有特別優惠,
僅需79元
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