酒精緻癌 不是嚇唬你 怎麼喝酒不傷肝

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肝臟不好，還能不能喝酒？據說喝酒能預防心血管病，要不要每天喝上幾口？

酒精緻癌，不是嚇唬你！

《2016年英國降低飲酒風險指南》發布。該指南指出，在過去的幾十年里，人們已經發現酒精與癌症相關，酒精(乙醇)進入體內會被轉換成一種有毒化學物質——乙醛，它通過破壞DNA和細胞修復機制誘發癌症。國際癌症研究機構已將飲酒作為導致癌症的一個重要原因。有很多證據表明，即使是低水平飲酒也會增加包括肝細胞癌在內的7種癌症的發生風險，且這種風險與飲酒量呈正相關。簡單地說，就是酒類皆可致癌，喝得越多，風險越大。

喝酒有益健康？想多了！

與1995年發布的指南相比，新指南的主要變化是，男女性飲酒的推薦劑量是相同的：為使健康風險最小化，健康成人每周飲酒量不宜超過14個單位（112克純酒精）。目前的證據表明，男女性飲酒的健康風險是相同的，男性有更高的直接傷害風險（如意外和事故），女性罹患慢性疾病和過早死亡的風險高。也就是說，新指南在很大程度上「刪除」了「飲酒有益健康」的理論，即飲酒的獲益證據被削弱了，更強調「傷害最小化」，而不是飲酒對動脈粥樣硬化和冠心病等可能的益處。

喝酒有無安全量？沒！

大量飲酒會增加發生事故、傷害和慢性疾病的風險，還可能引發口腔癌、喉癌、乳腺癌、食管癌、結腸癌和肝細胞癌。新指南指出，飲酒沒有絕對安全量。為了健康，應盡量少飲酒，最好不要飲酒。懷孕和備孕婦女應該滴酒不沾。有飲酒習慣者，應注意不要一次大量飲酒，每次飲酒應限量，要淺斟慢飲。每周自定幾個無酒日，以減少飲酒總量。每周飲酒超過14個單位者，應盡量勻在3天喝。減少酒精攝入的方法很多，如選擇低度的啤酒和葡萄酒，酒杯小一些等。

喝酒最「傷」哪兒? 肝!

無論是長期過量飲酒（平均每周飲酒超過21個單位），還是一次飲酒（攝入酒精大於60克），都可以引起肝臟損害。輕者引起酒精性脂肪肝，嚴重者可導致酒精性肝炎，此時若不戒酒，還可進展為酒精性肝硬化，甚至肝癌。在過去的十餘年間，嗜酒者因肝癌、肝功能衰竭等併發症在我國接受肝移植患者的數量亦不斷增加。對酒精性肝病患者而言，最為有效的治療措施就是長期戒酒。

肝不好還能不能喝？不能！

酒精性肝病的患病率及其嚴重程度與日均酒精攝入量、飲酒年限、酒精攝入總量呈正相關。此外，肥胖、嗜肝病毒與酒精對肝臟損害有協同作用。肥胖性脂肪肝患者和慢性病毒性肝炎患者根本沒有安全的飲酒量。

現在知道了嗎?

無論喝什麼酒，啤酒、紅酒、白酒，青島、茅台、二鍋頭……只要喝過了量（這個過量，無論是長期大量喝酒，還是一次喝過了頭），都傷肝、都傷肝、都傷肝！！！

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