小台芒：「芒芒」人海只為遇見你

有一種美味，不是巧克力

卻也有著如絲般順滑的口感

有一種美味，不是經過精心烹飪的菜肴

卻也能香溢整間屋子

萌翻舌尖的「小黃人」

小台芒，原產於台灣，後經海南引進改良。它的果實鮮艷漂亮，口感酸甜，肉質細膩嫩滑、纖維少, 果肉多汁，鮮美可口，含有豐富的維生素。嬌俏玲瓏，一口香甜的芒果肉，讓果汁溢滿口中，激發味蕾的感受。

只融於口，不容在手

1

清腸胃

食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2

抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3

美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4

防治高血壓、動脈硬化

芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5

防治便秘

土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

適用人群

芒果性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經；有益胃止嘔，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病症。一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。

○哮喘患者，亦應遵照醫生囑咐戒吃。

○飽飯後不可食用芒果，且不可與大蒜等辛辣物品共食，否則使人發生"發黃病"。

○芒果的成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。

○芒果皮炎一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集面細小的丘疹或針大小水皰，有輕度瘙癢感或燒灼感。

多種吃法

01

芒果糯米飯

用料：糯米150g，椰漿200ml，糖，鹽，芒果適量。

步驟：

1

把糯米泡一夜。總共200ml椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。

2

取170ml的椰漿倒入泡好的糯米中，用椰漿來煮糯米飯，跟煮大米飯一樣，放電飯鍋里就行了。煮好後用飯勺拌松，裝盤之前將糯米飯盛入碗中，然後倒扣在盤子里。

3

將芒果去皮，切下果肉，然後再將其切片待用。

4

裝盤，將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子里，然後擺上切好的芒果，把剩餘的椰漿淋在上面即可。

02

奶香芒果燉蛋

用料：牛奶60g，雞蛋 1枚，芒果，糖適量

步驟：

1

將蛋磕入碗中，加入糖，打散後，加入牛奶攪勻。

2

芒果切成小丁放入蒸碗內。

3

將牛奶蛋液用小篩過濾至蒸碗的九分滿。

4

將蒸碗蒙上包鮮膜，放入已上汽的蒸鍋中，大火蒸8分鐘關火，再悶2分鐘即可。

03

日常吃法

芒果酸奶

芒果奶昔

芒果西米露

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！