熙沫給寶寶的營養午餐：水晶薺菜蒸餃

媽媽廚房

在寶寶的眼裡，每一個媽媽都是魔術師，能變出好多好吃的。用心的媽媽，希望每一餐都給寶寶既營養又美味的飯菜。

「媽媽廚房」為巧手的媽媽們提供了一個園地。

只要您願意，就可以來到這裡，與大家分享自己的拿手好菜，分享自己的營養心得，讓所有的寶寶愛上吃飯、茁壯成長！

熙沫給寶寶的營養午餐：水晶薺菜蒸餃

又到了熙沫的媽媽廚房時間了。

昨天是二十四節氣里的春分，春天真的來了。昨天真米如初的養生泰斗麥蘭姐寫了一篇「春分吃春菜」，我來狗尾續貂一下，加上一個「薺菜」。

薺菜是一種超級好吃的野菜，全身是寶，是中藥里的一味重要的藥材。而作為蔬菜，它不僅味道鮮美，還是補鈣聖品，小孩子吃簡直不要太好。不足的就是季節性特別短，也就最近兩三周的時間可以吃，所以我要抓緊時間給小乖好好用薺菜做幾頓營養美味的餐點。

今天我給大家帶來的是一款餃子：水晶薺菜蒸餃。雖然作為一個南方人，包餃子實在不是我的強項，但為了小乖，我還是硬著頭皮上了。

希望大家多多包涵這些外形奇怪的「南方餃子」。

材料：

澄面，薺菜，豬肉泥，胡蘿蔔，鹽適量，核桃油適量

做法：

把洗乾淨薺菜焯水，剁碎，混入豬肉泥中。

澄面開水和面，然後搓成圓形，用擀麵杖或者模具弄成餃子皮。

把包好的餃子放入蒸鍋內的胡蘿蔔上，大概蒸15分鐘，就好了。

小乖把一盤都解決了，我還沒有嘗嘗味道呢。

雖然小乖每次吃飯都會弄得到處都是，但是看著寶寶大口吃飯的乖乖樣子，寶媽們什麼都可以不介意對不對？

內心OS：乖啊，你啥時候能吃飯不撒一滿桌,讓為娘輕鬆一點點？

原創聲明：圖文均為作者原創，版權所有，如需轉載請聯繫真米如初。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！