老陝人一生要吃的13種美食，不知道你就虧大了！

外地人來西安，無外乎就是爬爬城牆看看兵馬俑什麼的，再不濟了吃吃商場里的餐廳，不過作為土生土長的陝西人，那可就厲害了。

出門走深巷子穿小衚衕找家店排隊，吃平價美食，再聊聊小時候的好玩的事，那才算是美事。

早飯

肉夾饃

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好像真的信那句「給額一個饃，奏能夾遍全世界」。

包子

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陝西的包子也有很多門派，有時間了細細給大家說道說道，不過不管是哪個門派，在每個上班族或者學生黨的早餐里，這是必不可少的，熱乎又美味。

油條

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油條是傳統早點，我就很喜歡每天早上拿根油條蘸著豆漿吃，炸的脆脆的油條配上香濃的豆漿汁子，那個口感真的美得不要不要的。

豆漿

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和豆漿是標配，現在出了很多什麼五穀雜糧，據說更有營養的豆漿，不過我還是喜歡那個原汁原味的白白的加了一勺糖的豆漿。

豆腐腦

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陝西的豆腐腦是偏鹹的，一般會滴上香油，再來點香菜或者蔥花提味，再澆上專門汁子，簡直完美！

現在有不少胡辣湯可以和豆腐腦兩攪，不喜歡的人很難接受這樣的搭配，不過喜歡的人是真的喜歡。

胡辣湯

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陝西的胡辣湯也有好幾大派別，像上面說的能和豆腐腦兩攪的一般是河南胡辣湯，還有一種是肉丸胡辣湯，不管是哪一種，胡椒的麻香感都能讓人一下子清醒過來，這也是陪伴了我整個學生時代的美味。

午餐

涼皮

這在陝西可是很有年頭的美食了，記得小學的時候學校附近有家麵皮，裡面的麵筋真的特別好吃，辣子綿香而不嗆辣，只可惜吃到初中就搬走了，為此還難過了很久。

臊子面

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臊（sào）子面比較有名的是岐山的，黃色的雞蛋皮，黑色的木耳，紅色的蘿蔔丁，綠色的漂菜，配上秘制的臊子湯，哇，真的是好吃又好看。

餃子

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媽媽說他們小時候只有過年才能吃餃子，現在不一樣了，想吃就能吃了，而且餡也越來越豐富，中午餓的時候來盤4兩的餃子，再喝口餃子湯，滿滿的滿足感。

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這是陝西八大怪之一，簡單的配菜和麵條，就是能征服無數人的味蕾。夥計，再給個蒜！

晚餐

葫蘆雞

葫蘆雞是西安的傳統名菜，剛出鍋的葫蘆雞外酥里嫩，撒上把椒鹽，骨頭都能咬斷。

蒸碗

隔著蒸籠都能聞到裡面的香味，小酥肉、四喜丸子、粉蒸肉或者帶魚，每一個入口都是軟糯又香濃，再配上杯小酒，簡直了。

烤肉

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要說晚上最饞人的，其實還屬於烤肉了，我記得最喜歡的是小竹籤烤肉。尤其是一到夏天，烤肉攤旁邊的大人喝著冰鎮的啤酒，我們小朋友喝涼嗖嗖的冰峰，時不時再加點烤肉，哇，真的是愜意極了。

好了說了這麼多，你咥過哪些？或者還有哪些，快告訴我們吧~

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