這個童年美食,你們那叫什麼
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03-23
大家都吃過甜花生把,就是用面糖炸出來的,小時過年經常吃,我們這就叫甜花生,你們那叫啥那。學名叫做花生沾
這個小吃在我的記憶里是過年才吃到的美味,大家都說現在過年越來越沒有年味兒了,也許缺失的不止是年味兒,還有家人團聚的溫暖熱鬧。
小時候吃完晚飯,一家人圍著火爐看電視,桌上總有些瓜子什麼的小零食,饞嘴的我則專挑那酥酥脆脆的花生粘。
現在想起來,仍然是寒冷的冬日裡最溫馨的記憶。
此去經年,又有多少記憶中的味道離我們遠去,也許故鄉還很遠,但有熟悉的味道就近了。
花生粘,一種兒時常見的零食,覆蓋了大部分70後,80後,90後的童年記憶,如今卻是芳蹤難覓。紅白相間的花生粘,雪白的外衣,透著裡面紅色的花生仁,咬一口,酥酥脆脆的,還有一絲的甜甜的味道,不止是孩子們,就連大人也是非常喜歡的。
新年圍爐小零嘴兒做起來,讓孩子們跟著感受一下媽媽小時候的味道,家的味道,滿滿的愉悅、幸福的味道。
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