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酸奶真的助消化嗎?90%的人都喝錯了

很多人飽餐一頓後喝瓶酸奶都是司空見慣的事兒了,覺得酸奶不僅促消化,還能有益於人體健康,是飯後飲品的不二之選。小編又很多朋友還特意買了酸奶機,在家裡做酸奶吃。酸奶真的能促進消化嗎,其實很大一部分人都喝錯了,請聽小編一一分解。

牛奶殺菌後添加有益菌發酵劑,發酵之後冷卻得到的就是酸奶了。酸奶的確好處多多。酸奶不僅保留了牛奶的優點,而且酸奶的發酵過程使部分糖類、蛋白質被水解,脂肪酸多了兩倍,所以酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率更高,此外乳酸菌在發酵時產生多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,都是人體所必需的。根據中國居民膳食指南,每天喝0.25-0.5千克的酸奶可以維護腸道菌叢平衡,調節腸道有益菌群。

但是酸奶真的能助消化嗎?答案是:不能。

如果你已經吃撐了,飯後吃酸奶並不能幫助你進行消化。

消化食物所需的是規律的胃腸蠕動和消化酶,但胃吃撐了,已經陷入不規律運動當中,酸奶並不能調節胃腸蠕動,也不含有消化酶,是無法幫助你消化的。

市面上銷售的各種果味酸奶,熱量也很高,你都已經吃飽了,再來一罐酸奶,就更增加身體的能量負擔了,反而變胖了。所以各位朋友們,下次吃撐可千萬別喝酸奶了。

如果正在減肥,酸奶可不是你的好幫手。說不定還是你減肥路上的絆腳石,如果你特別特別想喝酸奶,就先把飯量減半,再喝酸奶吧。

乳酸菌飲料≠酸奶

近幾年來,市面上出現了很多乳酸菌飲料,深受消費者喜愛。很多人覺得乳酸菌和酸奶一樣,但是口感更好,商家故意混淆這兩種原本不同的產品概念,乳酸菌打著"酸牛奶"的旗號銷售,其實二者完全不同。

酸奶是發酵冷卻而成的,而乳酸菌飲料是鮮乳或乳製品為原料經乳酸菌類培養發酵製得的乳液中再加入水、糖液等調製出來的。上文中提到了酸奶的優點,就不再贅述。乳酸菌飲料是不具備這些優點的,雖然成分中標明含有乳酸菌、牛奶等,實際上只含有少量的牛奶,其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於牛奶。

那麼如果你吃撐了,有什麼促進消化的辦法嗎

如果你已經撐了,就不要再進食食物了,輕輕用手按摩上腹部,走動三十分鐘至一個小時。或是吃兩片健胃消食片。休息一段時間後還是腹部脹痛難忍,及時就醫,否則容易出現胃擴張和胃穿孔。

醫生建議大家吃飯吃七八分飽。吃飯時專心,吃一口嚼幾下,就會慢慢感覺體會食物填滿腸胃的感覺。八分飽就是胃已經滿了,但你還能再吃。這時候及時放下筷子,就不會給胃腸造成過大的負擔。


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