連老克勒都無法拒絕的美味,竟然藏在了……
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作家陳丹燕在《上海的風花雪月》中寫道:「你見過那些『白髮蒼蒼』的老先生嗎?紋絲不亂的頭髮,精緻的禮帽,亮亮的皮鞋,舉止文雅像個紳士。」
就算是已經滿頭白髮,也要享受精緻優雅的生活,這就是上海「老克勒」的生活方式。
出門穿的西褲上一定要有兩條筆直的燙線,尖頭皮鞋也要擦得光亮如鏡,這樣才能算的上是「吃咖啡的人」。
老克勒其實是一種生活態度,是對自身品味千錘百鍊之後的一種淡然。
真正的老克勒除了衣著光鮮,生活考究之外,還需要內里有豐富的內涵,有見慣風雨之後的從容,並且由里到外的彬彬有禮。
老克勒他只能屬於上海,特別那個動蕩年代過來的人,從小殷實的家底與良好的教育造就了他們對待生活的認真和一絲不苟。
隨著時代的發展,當年的上海老克勒們,現在大都年事已高,但是老克勒的精神還在,現在大家更樂於把這種老克勒精神稱為「上海寧的腔調」。
在上海,腔調就是這座城市的味道。
上海是一座極講腔調的城市,無論是大氣磅礴的外灘兩岸風光,還是鋼筋鐵骨林立的CBD商圈,哪怕是深埋在不知名馬路上的小弄堂,都體現了上海的「腔調」二字。
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當然有腔調的不止上海的色色風景,還有上海的美食。
同樣一家餐廳,開在不同的地方就會選擇性地融合一些當地特色,在北京可能是「局氣style」,在重慶可能是「巴士hot」,在上海則會是有一點本土的「腔調」在裡面。
從接地氣的平民小食,到能登大雅之堂的精緻料理,上海的美食不僅僅是本幫菜系的味覺展現,其中還包含了當地人生活和文化的積澱。
無論是對於生活在上海的當地人,還是來這裡匆匆一游的過客,都希望能有一扇任意門,直通到「上海最具腔調」的餐廳。
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攜程美食林就是這樣一位懂經的「老克勒」,深諳什麼味道才最能代表上海腔調。
異鄉人只要跟著這位「老克勒」,便能夠不虛此行、嘗遍所有富含上海腔調的美味;本地人跟著這位「老克勒」,也能有用味蕾重新認識這座城市的機會。
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就在3天後的3月26日
攜程美食林將發布2018年度
「最具上海腔調的餐廳榜單」
就等你玩轉舌尖上「腔調的誘惑」!
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攜程美食林還邀請了全球各地最懂當地飲食的美食家遴選餐廳,打造「攜程美食林全球餐廳精選榜」,還有由蔡瀾、高曉松、林依輪、黃磊等資深老饕組成的理事會為榜單的權威性加碼,只為當地人or遊客找到那家「對的餐廳」!
3月26日
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無論你想玩轉哪種上海舌尖上的美味
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