美國打響貿易戰，美國農場主們很緊張！
美國神經刀總統簽署命令，開始對中國展開貿易戰，所涉及的貿易額可能高達600億美元。
美國人主要打的是中國的鋼鐵和鋁，不過這正好是要淘汰的產能，如此支持中國的產業轉型，也是很仗義了。
當然，中國也要懂禮貌，會回敬一杯。
目前中國商務部已經迅速反擊，儘管所涉及的貿易額只有30億美元，是美方的1/20，但很顯然這只是個開始。
這一輪反擊所選擇的的品種有大量「吃貨福利」，例如新鮮水果、乾果、堅果、葡萄酒、豬肉及豬肉製品。
很多人以為美國是高大上的科技強國，實際上人家的農業也很牛，長期霸佔國際農產品貿易的頭把交椅，所以一旦打貿易戰，農產品肯定跑不掉。
美國橙子、大櫻桃、蛇果漲價在所難免，加州葡萄酒產業遭遇山火侵襲後再遭打擊，美國肉類協會好不容易打開了中國牛肉市場的大門，豬肉的門又要關上了。
不過考慮到體量大小，還有更多更強有力的貿易武器尚未啟用，而這些武器都和吃有關。
最具殺傷力的應該是大豆，也就是很多人不喜歡的轉基因大豆。
前兩天環球時報發表評論文章，認為美國政府的高額補貼幫助美國大豆傾銷中國，導致中國大豆產業受到極大的衝擊。
雖然我認為兩者並不存在簡單的因果關係，但美國大豆確實大量湧入中國。
目前美國每年向中國出口3000萬噸大豆，價值超100億人民幣，這佔美國大豆出口量的6成左右。
如果貿易大棒打向大豆，美國農場主們只能哭了。
當然，大豆貿易戰的贏家很可能不是中國本土的大豆，而是巴西大豆。
實際上去年巴西向中國出口了5100萬噸大豆，這個國家幾乎所有的出口大豆都到了中國。
有意思的是，中國有些人天天盯著孟山都罵罵咧咧，而巴西人卻在悶聲發大財。
除了大豆，另一個武器是高粱。
中國每年進口高粱約500萬噸，價值70多億人民幣，其絕大部分來自美國。
高粱主要用於動物飼料，當然也可以用於釀酒等其他食品業。
玉米也是中國貿易措施的一個選項，去年中國從美國進口玉米75萬噸。
儘管量不太大，但增長勢頭十分強勁，這主要是因為兩種轉基因玉米拿到了進口批文。
玉米主要進口用於動物飼料，如果對美國加收關稅，完全可以從烏克蘭等國進口，何況本來美國玉米價格就比烏克蘭的高30-50%。
類似的還有小麥，去年中國從美國進口了上百萬噸，增長也比較明顯，但未來完全有可能用俄羅斯小麥替代。
從這些信息你就能理解，為什麼一方面要強調主糧自給，一方面要進口農產品多元化供給，除了糧食安全，萬一打貿易戰，咱能有迴旋餘地呀。
貿易戰不是好事，但中國並不怕，在全球化格局下，共贏或兩敗俱傷，這是很清楚的事情。
川普簽署總統令之後發推特說，貿易戰挺好的，我們很容易贏。
可是僅食品和農產品就有這麼多反制的武器，還有蘋果手機、波音飛機、通用汽車、英特爾晶元作為籌碼。
我怎麼覺得美國人並無勝算呢？
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