超市大媽爆料：很多人挑選蔬菜都錯了，經常做飯的人會看這幾點！

超市買菜是我們每天都要做的事情，但是經常買菜的我們真的會挑選蔬菜嗎？很多剛組建家庭的小夫妻買菜都撿好看的，其實不是那個道理，很多蔬菜小一點反而更好吃。

超市大媽經常坐在一起閑聊爆料，幾乎一半的人都不會選菜，挑挑揀揀反而把不好的蔬菜拿走了。經常做飯的人買菜一看就知道，他們反而撿最上面個頭比較小的。

下面教大家幾種蔬菜的選擇方法。

1、油菜

個頭比較小的油菜，葉子短小綠油油的，根部也是發綠的，這種油菜營養比較豐富。長得大的油菜裡面纖維多，不好吃。

2、甘藍

甘藍不要在意最外面的一層是否難看，要看整個甘藍包的是否緊實。還有沉甸甸的甘藍緊實水分大比較好吃，選擇圓圓的比較好。

3、菠菜

也是要選葉子短小的，根部有紅色的。

4、蓮藕

特別白的，聞到有酸味的不好，帶有泥土的不錯。

5、生薑

外皮濕漉漉的容易搓掉的就是硫磺姜了。

6、黃瓜

要選粗細均勻的，中間粗兩邊細的黃瓜不好。

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