林芝讓你掉口水的TOP10美食，看到第一個已經把持不住

在大美林芝，有傲嬌於天際的桃花，更有口口相傳的美食。魯朗石鍋雞不得不提，鮮爽可口、肉質滑嫩，營養價值頗高，深受當地人和遊客的喜愛。

當然，林芝很大，美食也很多，拋開魯朗石鍋雞，今天小編帶你「吃遍林芝」。

林芝美食TOP10

1、魯朗石鍋雞：在風景如畫的魯朗小鎮上，街道邊，轉角處，你會很容易看到「魯朗石鍋雞」的招牌。在這裡，沒有所謂的哪家正宗之說，因為都是地道的當地石鍋雞。

石鍋雞，當中的鍋很重要，經由當地藏民的說法，魯朗石鍋其實並不產自魯朗，而是產自「人類最後的秘境」--墨脫；前些年，由於交通不便，石鍋都是由背夫一個一個徒步而來。

魯朗石鍋雞分大鍋和小鍋，大鍋裡面是一整隻雞，可根據自身需求放入配料，如松茸、手掌參、蘑菇等。

2、藏香豬：「一方水土養一方豬」，這句話說的很貼切，林芝地區平均海拔在3000+左右，藏香豬的主要食物有珍貴藏葯、冬蟲夏草、人蔘果、天然菌類等；水源方面，它飲的是天然雪山流水，只有這樣的生長環境才能造就它的價值。

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藏香豬的成長過程很緩慢，一般兩年才能長到80斤左右，生性猛烈，有很強的自我保護意識。

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由於它的肉質細嫩，瘦肉率高，營養豐富，是不可錯過的林芝美食之一。

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3、藏香雞：簡單理解就是藏民放養的土雞，是只有西藏才有的土雞品種，它的環境適應能力很強，無懼嚴寒和潮濕的惡劣天氣。

因為放養的因素，藏香雞天生求生能力超群，可謂是土雞中的「戰鬥機」，零污染、零飼料，純天然雞種。用來燉的雞湯，肉質鮮美，唇齒留香。

4、手抓羊肉：主料為肥羊肉，配料為花椒、大料、蔥薑片、調味鹽等。

手抓羊肉在吃的過程中，還需要蘸當地藏民特製的清香辣醬、咸辣味，口感方面，肥而不膩。

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5、涼拌氂牛肉：林芝地區的氂牛肉多產自松潘、九寨溝，因為這兩處地方有比較系統的氂牛肉加工廠，它們只負責加工，野生氂牛都出於林芝地區。

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這裡的的天然野生氂牛肉，肉香而且帶一點野味，很多初次嘗試的人難免不太適應，所以，建議你們可以就著青稞酒吃，一口肉、一口酒，其樂無窮。

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6、奶渣包子：氂牛肉煮沸以後，藏民會提取兩樣東西，一是酥油，第二個就是奶渣，新鮮的奶渣口感酸酸的，顏色白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。

當然，奶渣晒乾後，藏民也把它們當作零食來吃，或是放進粥、湯里當佐料。

7、蘿蔔蘿果：主料為羊肉、蘿蔔，配料為生薑、鹽巴、花椒等。口感肉嫩鮮香，脆膩可口。

8、四味生肉醬：生牛肉醬就是幾種可入味的藏葯與搗碎的新鮮生牛肉奇妙的混合。

猩紅血性的顏色，興烈沖鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋、熱烘烘的一團，這樣的味覺體驗實屬難得，如果你也想嘗試一把，不妨去試一試。

9、林芝核桃：林芝地區盛產核桃已有幾千年的歷史，遍植田間地頭、房前屋後，七、八人合抱之千年大樹比比皆是，景觀別緻。

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品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10餘種，以其皮薄、個大、肉嫩、肉滿、肉質香醇甜潤而譽滿高原，林芝縣核桃有西藏聖核的美譽。

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10、林芝蜂蜜：隨著《舌尖上的中國》第二季的開播，林芝地區的蜂蜜開始走俏。「作為西藏的養蜂人，我們不喜歡大棚，因為蜜蜂不喜歡打過農藥的花朵，而更熱愛純天然的芬芳……」。

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如果你有幸去到林芝，一定記得打包點蜂蜜回家，物美價廉的美食不可多得噢！

林芝美食TOP10！有讓你把持不住的美味佳肴嗎？

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