化驗單上這3個指標偏高,心臟告急,別說醫生沒提醒!
心衰、心梗近年來的發病率一直在上升,尤其對於老年人來說,無疑是噩夢般的存在。我在門診經常碰到這樣的患者,大夫,你看我有高血壓、高血脂,人家說這些和心臟病都有關係,你說我應該怎樣避免啊。
其實,任何疾病的獲得都不是一蹴而就的,拿到心血管疾患患者既往的化驗單看看,其實早就預示著可能存在某種問題,只是大家沒有注意而已。
1、同型半胱氨酸
同型半胱氨酸常常被很多人忽略,拿到了化驗單,大部分人會首先關注血象,會看看甘油三酯、電解質這些,其實同型半胱氨酸對心血管疾病更有評估意義,研究已經證實,高同型半胱氨酸血症可能預示著中風、心腦血管疾患的可能性很大。
當食物中缺乏葉酸、維生素B6、維生素B12時,會造成同型半胱氨酸升高。所有我們食用的吃起來發麵的豆子,比如羽扇豆、芸豆、紅豆、綠豆等這些含澱粉充足的豆類都富含上述元素,所以在日常飲食中應該酌情添加。我在這裡推薦一種粥飯,100g糙米、100g薏米、100g燕麥混合,適量水蒸煮,每天食用也可以補充足夠的葉酸、維生素B,預防高同型半胱氨酸血症。
2、甘油三酯
這個自不必多說,高血脂可以導致心血管疾患,會增加冠狀動脈粥樣硬化的發生率,進而產生中風、心梗等。但很多人並不知道,在日常生活中,應該怎麼保持體內油脂的平衡。很多人認為多多食用植物油是不會存在高血脂風險的,但是,實際上,植物油本身也是甘油三脂的一種,所以,一定要保持低脂飲食。
苜蓿又叫做「草頭」、「金花菜」,它有極好的降血脂功效,其維生素K含量也很豐富,在我國南方地區,常常把苜蓿當作牲畜的飼料,從現代營養學角度而言,它對人體而言,同樣可以清脾利胃,每百克中含有的蛋白質、維生素、鈣、鐵等都很豐富。推薦大家在日常生活中多多食用。
3、卵磷脂
雞蛋中的卵磷脂能夠有效保護心血管,這一點很多人並不知道。我發現,很多上了歲數患有高脂血症的老年人,是懼怕吃雞蛋的,唯恐吃完後血脂一路飆升,這其實是不科學的想法,有數據統計,每天食用3個以下的雞蛋並不會造成高膽固醇。
但是雞蛋的吃法有講究,煮雞蛋的時候,有時候我們能看到蛋黃和蛋清接觸的部位有綠色的凝固物,這說明蛋中的蛋白質被分解破壞了,所以,雞蛋最好的煮熟狀態是溏心蛋,即裡面的蛋黃剛好凝固。如何煮出這種雞蛋呢?很簡單,煮3分鐘,燜2分鐘差不多就夠了。
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