宣戰《舌尖3》！中國這部紀錄片要火！看完真讓人口乾舌燥
當《舌尖3》豆瓣評分尬到4.1的時候
大部分吃貨是心碎的
畢竟可是損失了一大下飯神器
但是！！！別難過！！
小澤今天
給泥萌安利另外一部美食向紀錄片
——《水果傳》
這部片不但非常讓人漲姿勢
例如愛玉是什麼鬼？巧克力的前世今生
還能把你對水果的慾望
撩到爆表！！畫風如下
01
水果大變身
很多水果出現在我們視野里時
並不是他們的本來樣子
『愛玉』
愛玉冰是台灣灰常出名的一種古早甜品小吃
平時我們見到的愛玉是這個樣子的，消暑利器和四川的冰粉很像。（植物是近親哦~）
光看這碗甜品，完全想像不到愛玉的真正的面目。
愛玉的果實是一種隱花果，裡面細小的顆粒才是它真正的果實，富含豐富的果膠酶酯，切開的時候會有乳白色的膠狀物體。
來感受一下，是不是充滿了「芝士」的力量呢？
『白加賀梅』
梅子這一段，講述了一個兒媳承公公業（不要問我為什麼不是子承父業，我也不知道那個老公跑哪裡去了…）照顧梅子們的故事。
在梅園裡，梅子們是這個樣子的。
而妹砸們是這個樣子的。(這樣的畫面，我也很想去照顧妹子 梅子。）
另外還教了一個做梅子酒方法，炒雞簡單：洗凈去蒂扎孔的梅子+白糖+燒酒+1個多月的時間，手殘黨的盆友們的福音！
青梅因為含大量的有機酸，吃起能把牙酸掉，但是這種酸和燒酒卻配一臉！在一系列小澤不懂的化學反應下，酒不但更芳香了，還很酸甜開胃~
02
見識太少系列
吃著常見的蘋果西瓜梨
想像一下這些從未見過的水果的味道
感覺敲奇妙
『水椰子』
水椰子，不要看著長得丑，也不太像水果，但人家可是有身份認證的——國家三級保護植物，更是經歷過第四紀冰川遺留下來的古老的孑遺物種。
（斯國一）
外表丑巴巴的，裡面卻是另一番模樣。
內里的果肉晶瑩剔透，最適合在酷熱的夏天搭配一碗牛奶刨冰食用，簡直就是尊貴版的天然椰果！但是說到是國家保護植物，總有些不敢下口。
『指橙』
指橙，原產於澳洲，號稱「水果中的魚子醬」（長得一mu一樣哦）
「它既有檸檬的酸，也有柑橙的甜，每一顆神奇果粒都像小炸彈一樣，在嘴裡炸裂」。
看到指橙一副發育不良小茄子的樣，你能想像它和檸檬、橘子是親戚嗎？可能檸檬和橘子內心是拒絕的…
還有廚師靠指橙帶來的靈感而獲得了世界廚藝大賽，這傢伙可能還是有錦鯉體質。(轉發這條指橙，2018旺旺旺！）
『西非竹竽』
西非竹芋的果實，也叫katamfe、非洲serendipity漿果（並看不懂這些字母），長得有些像紅色的楊桃。
最重要的是它的甜味在口腔里可以持續半個小時以上，同時伴有甘草味的回香。（這持久度，嘖嘖…）
不僅如此，據說竹芋中含有的「索馬甜」要比蔗糖的甜度高出最多3000倍！
是世界上最甜的物質之一。加上不屬於碳水化合物來說，對糖尿病人非常友好，大概在未來，竹竽會成甜味劑里的領軍人物！
03
動物也愛水果
水果憑自己的本事，征服的不僅僅是人類
還有小動物...
『木瓜榕』
木瓜榕是無花果的近親，果實甜美多汁...果蝠就專門以此為食~
但是人家果蝠也不是白吃白喝，它們會跟蜜蜂一樣為木瓜榕授粉，像犀牛與犀牛鳥一樣相親相愛，這就是大自然最美妙的黃金法則吧~
所以吃到木瓜榕的小夥伴，記得要感謝幫忙授粉的果蝠哦。
果蝠：略略略，我可比蝙蝠可愛多了！
『刺梨』
果蝠喜歡木瓜榕，而小刺蝟則偏愛一種渾身帶刺的金黃色的水果——刺梨，原因大概是因為它們都長著刺……
當小刺蝟挪動著向刺梨靠近時，水果界和動物界的兩大「萌刺」相遇了。
刺梨是布依族人鍾愛的野果子。富有超高的維生素C，吃一口就是在極速補充維生素！只不過生吃略酸澀，所以布依族人喜歡用刺梨來釀酒喝。
做刺梨酒不但比梅酒複雜，更是布依族人的男人們在成人禮之際必學的技能——釀好酒，好撩妹~
紀錄片一共有6集！各種水果的故事、科普，看下來並沒有覺得無聊，文風有趣，且鏡頭裡的水果太過於誘人了。才看2集，小澤已經把冰箱里的三個火龍果都給吃掉了…
對此，導演羅穎鸞早有提示，你們來感受一下: 觀看時請保持房間明亮，並與屏幕保持一定距離，在手能夠到的範圍內備好水果，以免「觀後可能魂不守舍，有口乾舌燥之渴望」
總之，看之前記得把什麼西瓜蘋果臍橙梨，該洗洗該切切！
最後來一個競猜小環節，泥萌猜猜它是什麼？
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