很多人都不知道的，膳食纖維的誤區！

膳食纖維的誤區

1、減肥膳食纖維的秘訣

我們常說的飲食應多吃膳食纖維，因為膳食纖維是減肥的藥物，所以很多企業都能減肥炫耀膳食纖維產品，事實上，膳食纖維本身沒有減肥功能，只包含多攝入膳食纖維的食物可以增加飽腹感，從而減少其他食物，攝入量也減少，熱量的攝入，長時間吃這類食物，會有減肥的效果，但是一旦不吃，很容易反彈；

膳食纖維能吸收人體脂肪油，脂肪和膳食纖維是人體不能消化吸收，可吸附和參與脂肪和膽固醇，但功能有限，不能用於過多攝入膳食纖維的目的，因為它也會把鈣這一種鐵和鋅的微量元素對人體有益的遠，為膳食纖維，過多攝入來減肥，那麼健康也會被帶走。

2，將削減植物膳食纖維。

蔬菜是不切斷膳食纖維的，膳食纖維被分為水溶性和不溶性纖維，並且很多食物強化是不溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維在小腸中不被人體吸收，

隨著少量脂肪、膽固醇和重金屬離子進入大腸，並起到增加食物殘渣量的作用，刺激腸道蠕動，把蔬菜中的排骨切碎，與不溶性膳食纖維的健康效果沒有關係，所以沒有切碎的蔬菜即膳食纖維。

3，纖維能排出廢物，保持營養。

這種說法是不準確的，膳食纖維不能被人體吸收，能吸收並參與脂肪和膽固醇等物質，從而降低高血先關的疾病，但是它把有害物質也會影響人體對有害物質的吸收，這樣的健康，蛋白質、無機鹽和一些微量元素的吸收，從而容易導致營養不良，尤其是對兒童的影響更大的成長和發展階段，因此，膳食纖維的攝入也要適可而止。

4，加熱會破壞膳食纖維。

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