雞蛋大家都吃過，那知道吃雞蛋要注意什麼，都有哪些禁忌么？

雞蛋是一種營養豐富的大眾食品，一般來說，基本上人人都可以吃，但是，有一些人不適合吃。因為有些人會對雞蛋過敏或者有其他的不良反應

雞蛋是一種營養豐富的大眾食品，一般來說，基本上人人都可以吃，但是，有一些人不適合吃。因為有些人會對雞蛋過敏或者有其他的不良反應

吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動的狀態。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養素損失

茶葉蛋應該盡量少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。而且吃完雞蛋後不要立即飲茶

畢竟雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜

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