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我做的「珍珠奶茶」和奶茶店的差別太大了,兒子:就要這個味!

我家兒子天生是個小吃貨,每次到鎮上趕集,總是從街頭吃到街尾才肯罷休,對於味道好的食物都會銘記於心。「珍珠奶茶」是他的最愛,無論夏天還是冬天,他都喜歡,一年至少都要喝上100杯,有時不給喝還鬧脾氣,沒辦法,的確是好喝!喝了香甜的奶茶,還可以嚼嚼Q彈好吃的「珍珠」,誰家孩子不愛啊?

考慮到衛生問題,還是學著自己在家做,第一次做,感覺和奶茶店的珍珠奶茶差別太大了,實話說還有點「土氣」,但兒子說:「就要這個味!」聽起來就知道很好喝。

一起看看這款好喝的珍珠奶茶是怎麼做出來的吧!

首先用適量清水將紅糖煮至完全溶化。

將紅糖水慢慢倒入木薯粉中,邊倒邊用筷子攪拌成棉絮狀,然後用手揉成不粘手的糰子,再將其分成如珍珠般大小的劑子,揉成小丸子。

鍋中燒水,水開後,下鍋煮10分鐘,撈出過涼開水備用。

兩盒純牛奶,加適量茶葉和白糖,煮3分鐘。

最後將茶葉用網篩過濾出來,放入煮好的「珍珠」就可以了。

自從學會以後,經常做給兒子喝,兒子每次都給我滿分。「珍珠」一次多做點,放冰箱冷凍起來,想喝就做,幾分鐘就能做出一杯好喝的珍珠奶茶來,太方便了!

自己在家做「珍珠奶茶",不但衛生,還喝得放心,喜歡就收藏好啰


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