普洱散茶為什麼不能存放太久？

普洱散茶其實更多是為了方便想要喝新茶的茶友們，並不適宜長期存放，或者說存放的條件更加嚴格。普洱茶客中流行「存新茶，喝老茶」的說法，而這存的新茶的一般是緊壓的普洱生茶。

普洱散茶不宜存放的原因

最主要在於形態，散茶與空氣接觸面積大，轉化得就快。更適合想要作為口糧茶的茶友消耗，方便取用，不需要撬茶。普洱散茶的與龍珠有一些相似，小龍珠最大的優勢就在於便攜性，相比較餅茶，與空氣接觸面積過大，也是不利於後期轉換的，所以龍珠用作新茶消耗為多。

由於普洱茶緊壓茶經過蒸壓後，形成內部較為緊壓的空間，茶葉和空氣的接觸面積減少，使得普洱茶的茶香保留地較好。而散茶成條，暴露在空氣中面積比較大，香氣也會散失地快。

在存放過程中，普洱必須接觸空氣才能進行轉化。普洱的轉化是由酶促氧化，自動氧化和微生物共同作用的。暴露在空氣中，氧化速度太快，可能只會使茶變陳，而不是轉化。

普洱茶的存放環境

可存放普洱的前提是普洱的原料要好。本來品質不佳，內含物質欠缺的茶，存放後的轉化終究有限。

●貯藏普洱與其他茶不同，忌密封，存放的環境要有適度流通的空氣，但不能放於風口；

●避免太陽直射。

●存茶的環境不要有異味。

●要注意存茶的溫濕度，以25℃，濕度60%為宜。潮濕的地區，可以考慮抽濕機。

●需要與地面、牆面保持一定距離，避免受潮。

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